Smażone ostrygi i krewetki Po' Boys

Przepisów na dania główne nigdy za wiele, więc wypróbuj Fried Oyster i Shrimp Po' Boys. Ten przepis służy 4 osobom. Jedna porcja tego dania zawiera około 19 g białka, 64 g tłuszczu i łącznie 803 kalorie. Za 3,5 dolara za porcję ten przepis pokrywa 27% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 4 osoby były zadowolone, że wypróbowały ten przepis. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Udaj się do sklepu i kup sól morską, mielony pieprz, paprykę i kilka innych rzeczy, aby przygotować je dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny i 5 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał solidny wynik łyżką wynoszący 56%. Fried Oyster Po' Boys, Oyster-and-Shrimp Po' Boys i Amy's Pan-Fried Oyster Po'boys With Creole Mayo są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

W małej misce wymieszaj majonez, pieczony czosnek, musztardę, sól, Worcestershire, czarny pieprz i sok z cytryny. Przechowywać w lodówce do momentu użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Pikli Koperkowej Typu Delikatesowego

1 1/2 Szklanki Luźno Zapakowanej, Posiekanej Zielonej Kapusty

Luźno Upakowana, Posiekana Zielona Kapusta

Do 3 Klasycznych Pomidorów

2 Do 3 Czerwonych Pomidorów, Pokrojonych W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Na 3 Czerwone Pomidory, Pokrojone W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Zwykła Musztarda Do Hot Dogów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 łyżeczka Zwykłej Musztardy Do Hot Dogów

Namoczenie na mokro: W niereaktywnej misce lub galonowej zamykanej torbie połącz maślankę, ostry sos, bazylię, granulowany czosnek, biały pieprz i ubite jajko i dobrze wymieszaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zwykła Musztarda Do Hot Dogów

1 Szklanka Majonezu, Takiego Jak Hellmann's

Majonez, Taki Jak Hellmann's

24 średniej Wielkości Ostrygi, Wyłuskane, Z Rezerwą Płynu (w Wersji Z Krewetkami Zastąp 24 średnie, Obrane, Surowe Krewetki)

Ostrygi, Wyłuskane, Płyn Zarezerwowany (dla Wersji Krewetkowej Zastąp 24 średnio Obrane, Surowe Krewetki)

(w Wersji Krewetkowej Zastąp 24 średnie Krewetki)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Posiekanego Pieczonego Czosnku

Dodaj ostrygi (lub krewetki) i płyn z wyłuskania. Przykryj i wstaw do lodówki na 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżeczek Soli Morskiej

4 Miękkie 8-calowe Bułki Francuskie Lub Hoagie, Podzielone

Do panierowania i smażenia: W płytkiej misce wymieszaj panko, mąkę kukurydzianą, mąkę, suszoną bazylię, granulowany czosnek, 1 łyżeczkę soli morskiej, czarny pieprz, cayenne i paprykę i dobrze wymieszaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Miękkie 8-calowe Bułki Francuskie Lub Hoagie, Dzielone

3 łyżki Niesolonego Masła, Pokrojonego Na 6 Kawałków

Gorąca Woda (100°F)

Opcjonalnie Pokrojona W Cienkie Plasterki świeża Bazylia

świeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smaku

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Do Posypania Sałata Rzymska, Pokrojony Pomidor I Pokrojona W Plasterki Czerwona Cebula

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Bułka Tarta Panko Lub Mączka Macowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Rozgrzej olej na dużej żeliwnej patelni, aż termometr do głębokiego smażenia włożony do oleju zarejestruje 350 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Odcedź ostrygi (lub krewetki) z mokrego namoczenia i zanurz je w panierce, delikatnie dociskając, aby je przylgnęły. Ostrożnie dodawaj partiami do gorącego oleju (nie stłucz) i smaż 3 do 4 minut z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 łyżeczek Soli Morskiej

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Wyjmij na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i dopraw pozostałymi 1 do 2 łyżeczkami soli morskiej, gdy są gorące.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Ser Pecorino-Romano Lub Do Smaku

Na kanapki: Rozgrzej piekarnik na małym ogniu. Roladki posmaruj masłem czosnkowym i ułóż na blasze do pieczenia. Smażyć na złoty kolor, od 2 do 3 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

Drażetki Z Białą Perłą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Posmaruj sosem Donkey Saus na obu połówkach każdej bułki.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

Drażetki Z Białą Perłą

Ułóż warstwami ostrygi, kapustę, pikle i pomidory, a na wierzch ułóż drugą połówkę każdej bułki.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Na 1 Ananasa

2 Do 3 łyżeczek Soli Morskiej

Sałata Czerwona Liściasta, Pokrojona Na 2-calowe Kawałki

Drażetki Z Białą Perłą

Natychmiast podawaj.

Wyposażenie

1 łyżeczka Zwykłej Musztardy Do Hot Dogów

1/4 Szklanki Posiekanego Pieczonego Czosnku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Składniki

Porcje:

3(zima)

garlic butter, softened (minced roasted garlic mixed with butter)2406 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Olej roślinny (ilość zależy od sposobu gotowania)3366 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)11 funt cukinii,

1 całe świeże jalapeno 40Orzechy dowolne (posiekane)

Opcjonalnie pokrojona w cienkie plasterki świeża bazylia 726 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

thin sliced deli-style dill pickles 11 funt cukinii,

Gorąca woda (100°F)2(zima)

Gorąca woda (100°F)1

jajko, pobite 31Orzechy dowolne (posiekane)

mąka 11 funt cukinii,

koszerne marynaty 2(zima)

koszerne marynaty 105Orzechy dowolne (posiekane)

loosely packed shredded green cabbage 11 funt cukinii,

mielony biały pieprz 4szczypce

Do podania ciepłe tortille kukurydziane lub biały ryż 2

to 3 red heirloom tomatoes, sliced 1/4 inch thick 11 funt cukinii,

regular hot dog mustard 2(zima)

posiekana świeża trybula lub 1 łyżka suszonej trybuli 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 szalotka, starta lub posiekana 2246 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mayonnaise, such as Hellmann's 24średnie rozmiary

oysters, shucked, liquid reserved (for the shrimp version, substitute 24 medium peeled raw shrimp)30Orzechy dowolne (posiekane)

Panko bułka tarta 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

ostra papryka 11 funt cukinii,

fresh cracked black pepper 346 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

czosnek pieczony mielony 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku 4cale

soft 8-inch French or hoagie rolls, split 4kreski

Sos Worcestershire

Polecane wino: Sauvignon Blanc, Wino Różane, Albarino

Sauvignon Blanc, różowe wino i Albarino to świetny wybór dla Po Boy. Te wina o niskiej zawartości tanin i alkoholu uzupełnią ciepło pikantnych dań cajun, zamiast powodować większe pieczenie w ustach. Dr. Loosen Dr. L Riesling z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 11 dolarów za butelkę.

Dr. Poluzuj Dr. L. Riesling

„...zaskakująco złożona i wyjątkowa wartość w prawie wytrawnym Rieslingu... Cytryna, zielone jabłko, wilgotna pestka i lekko kwiatowe aromaty, po których następuje rześkie, nasycone łupkiem podniebienie i finisz soczystych cytrusów i jabłka, orzechów oleje, sole mineralne i mokry kamień…” – Wine Advocate „To wino z pewnością jest jedną z najlepszych ofert w Mosel Riesling. „Wstępny” Riesling Ernsta Loosena charakteryzuje się aromatami świeżej brzoskwini i moreli, zrównoważonymi łagodną nutą ilość orzeźwiającej kwasowości. Świetny aperitif.” – Magazyn Food & Wine