Żywność nordycka składa się ze śledzia, makreli, łososia, pstrąga i warzyw korzeniowych. Zawiera również dużo pełnych ziaren i obfitego chleba. Najczęściej spotykane są przepisy na kanapki z otwartą buzią zwane gravadlax z peklowanym łososiem i różnymi smarowidłami. Do wyboru są też pyszne sałatki z farro i niesamowite gulasze. Nie zapomnij spróbować tradycyjnych wypieków, takich jak kringle. Już dziś rozpocznij odkrywanie nordyckich przepisów!