Obsmażanie różnych mięs, warzyw lub deserów to popularny sposób na zatrzymanie smaku i nadanie tekstury. Obsmażanie oznacza użycie bardzo wysokiej temperatury do utworzenia skorupy na daniu. Niezależnie od tego, czy chodzi o opiekanie steku, czy o podpalanie creme brulee, istnieje wiele różnych sposobów na dobre wysmażenie. Wypróbuj te przepisy na następną randkę, kolację lub spotkanie rodzinne!