Gotowanie na wolnym ogniu to proces kulinarny polegający na powolnym podgrzewaniu żywności w płynie o temperaturze nieco niższej od temperatury wrzenia. Gotowanie na wolnym ogniu można rozpoznać po tym, że potrawa powoli bulgocze. Popularne przepisy na gotowanie to chili, zupy i sosy. Dzięki tym przepisom możesz wydobyć złożone smaki i bogatą konsystencję! Nie uwierzysz, jakie to może być łatwe i pyszne.