Ricotta-Taleggio Ravioli z sosem z dzikich grzybów

Ricotta-Taleggio Ravioli z sosem z dzikich grzybów może być tylko Morze Śródziemne przepis, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $7.54 za porcję. To danie główne ma 1376 kalorii, 56g białka, oraz 82g tłuszczu na porcję. 109 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Udaj się do sklepu i odebrać owcze mleko ser ricotta, sól koszerna, pancetta, i kilka innych rzeczy, aby go dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżeczką wynik 92% to danie jest super. Podobne przepisy to Ricotta-Taleggio Ravioli z sosem z dzikich grzybów, Taleggio Ravioli z kapustą maślaną i sosem grzybowym + prażone orzeszki piniowe, oraz Ravioli z kremowym sosem Alfredo z dzikich grzybów.

Instrukcje

Zrób ciasto. Kopiec mąki na dużej desce do krojenia i zrobić szeroką dobrze w środku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Dodać jajka i oliwę z oliwek i doprawić solą. Ubić jajka widelcem, a następnie użyć widelca, aby rozbić ścianę studni i włączyć mąkę do jaj. Zbierz ciasto w kulkę; nie martw się, jeśli są grudki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Jajko

Sól

Zagnieść ciasto. Używając pięt dłoni, odepchnij ciasto od siebie, a następnie złóż je z powrotem na siebie i naciśnij ponownie (włóż do niego całe ciało!). Kontynuuj ugniatanie, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne, 10 do 15 minut. Zawiń ciasto w folię i pozostaw co najmniej 1 godzinę w temperaturze pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Wymieszać nadzienie.

Ricottę, taleggio, jajka, parmigiano i pietruszkę wymieszać w misce i doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmigiano Reggiano

Ser Taleggio

Pietruszka-nać

Ser Ricotta

Jajko

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Przelać nadzienie do dużej torebki i przechowywać w lodówce.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torba Na Ciasto

Rozwałkuj ciasto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Rolka

Ciasto pokroić na cztery kawałki. Lekko spłaszcz jeden kawałek, a następnie przeprowadź go przez najszersze ustawienie na wałku do makaronu dwa razy, odkurzając mąką pomiędzy, jeśli czuje się lepki. Zagnieść ciasto na trzy części i jeszcze dwa do trzech razy przełożyć przez wałek. Kontynuuj przesuwanie ciasta przez wałek, zmniejszając ustawienie szerokości między każdym biegiem, aż dojdziesz do drugiego do ostatniego ustawienia, a ciasto ma około 1/16 cala grubości. Powtórzyć z pozostałymi kawałkami ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Makarony

Połowę arkuszy ciasta przełożyć między papier pergaminowy, zawinąć w folię i zamrozić na okres do 1 miesiąca (do przepisu na ravioli potrzebujesz tylko połowy ciasta).

Składniki, których będziesz potrzebować

Ravioli

Ciasto

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Do Pieczenia

Folia Foliowa

Zbierz ravioli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ravioli

Wyłożyć ciasto na mąkę. Lekko posmaruj dolną połowę każdego paska (najbliższą część) wodą. Odciąć róg z worka z ciastem; rur 1-calowe kulki nadzienia, 2 cale od siebie, na dolnej połowie każdego paska. Złóż ciasto na nadzienie, aby spełnić dolną krawędź. Naciśnij wokół każdej kulki napełniania palcami wskazującymi, upewniając się, że nie ma pęcherzyków powietrza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torba Na Ciasto

Wyciąć ravioli za pomocą 2-do-3-calowy Okrągły karbowany frez.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ravioli

Przełożyć na blachę do pieczenia posypaną kaszą manną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kasza Manna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Zrobić sos.

Składniki, których będziesz potrzebować

SOS

Skropić oliwę z oliwek na dużą głęboką patelnię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać pancettę i czosnek i umieścić na średnim ogniu. Gdy czosnek jest jasnobrązowy i pachnący, odrzuć go. Gdy pancetta jest chrupiąca, dodać grzyby, doprawić solą i podsmażyć, aż grzyby będą miękkie i zwiędną, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby