Ciasto z kraba Cajun i szparagami

Name: Ciasto z kraba Cajun i szparagami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Kreolskie, Cajun
Ingredients: 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. drobno posiekane chili poblano z nasionami; 101 Orzechy dowolne (posiekane) sliced large asparagus spears (cut on the bias, 14-inch thick); 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 1 całe świeże jalapeno; 126 Orzechy dowolne (posiekane) fresh crabmeat, drained and well picked for shells; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) mąka uniwersalna; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sos pieprzowo-cytrynowy; 1 green onion, sliced, for garnish (optional); 179 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 1 Starta skórka z cytryny; 28 Orzechy dowolne (posiekane) tarty ser mozzarella; 1 szczypta Szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 25 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki starty parmezan; 25 Orzechy dowolne (posiekane) shaved Parmesan cheese, for garnish; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. świeżo popękany czarny pieprz; 7 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeżo popękany czarny pieprz; 283 Orzechy dowolne (posiekane) white or whole-wheat pizza dough; 2 (zima) czerwona papryka pieczona pokrojona w kostkę; 7 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól; 7 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. wędzona słodka papryka

Ciasto Cajun z krabem i szparagami może być właśnie przepisem Cajun, którego szukasz. Ten przepis służy 7. Dbasz o swoją sylwetkę? Ten przepis na pescatarian zawiera 272 kalorie, 11 g białka i 16 g tłuszczu na porcję. Za 1,33 USD za porcję ten przepis pokrywa 8% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork ma 1 fanów. Jeśli masz pod ręką świeżo mielony pieprz, włócznie szparagów, sól i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskuje 31% wyniku, co nie jest aż tak spektakularne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Ciastka krabowe Cajun, Krokiety krabowe Cajun i Jalapenos nadziewane krabem Cajun.

Instrukcje

Wyposażenie specjalne: Obieraczka do pizzy i kamień do pizzy (lub patelnia do pizzy)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3/4 Szklanki świeżego Mięsa Krabowego, Odsączonego I Dobrze Zebranego Na Muszle

świeże Mięso Krabów, Odsączone I Dobrze Zebrane Na Muszle

Umieść kamień do pizzy (jeśli go używasz) w zimnym piekarniku i rozgrzej go do 500 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Zielona Cebula, Pokrojona W Plasterki, Do Dekoracji (opcjonalnie)

Zielona Cebula, Pokrojona W Plasterki, Do Dekoracji (opcjonalnie)

W średnim rondlu zagotuj 1 litr osolonej wody i napełnij dużą miskę wodą i lodem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Startego Parmezanu Do Dekoracji

Posiekany Ser Parmezan Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 10-uncjowa Kulka Białego Lub Pełnoziarnistego Ciasta Na Pizzę

Ciasto Na Pizzę Białe Lub Pełnoziarniste

Dodaj szparagi do wrzącej wody i gotuj przez 1 do 2 minut, następnie natychmiast odcedź szparagi i wrzuć je do lodowatej wody, aby zatrzymać gotowanie.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Pokrojonej W Kostkę, Pieczonej Czerwonej Papryki

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Odcedź ponownie, gdy ostygnie.

Gdy wszystkie składniki będą gotowe, rozwałkuj ciasto na okrąg o średnicy 10,5 cala. Zbuduj pizzę w następującej kolejności: sos, krab, mozzarella, szparagi, pieczona papryka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozdrobnione Surowe Ziemniaki

2 łyżki Pokrojonej W Kostkę, Pieczonej Czerwonej Papryki

8 (U-12) Krewetek

Mieszane Odmiany świeżych Grzybów

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

Krab

Drażetki Z Białą Perłą

Dodaj trochę świeżo mielonego pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Popękany Pieprz

Piec pizzę przez 12 do 15 minut, aż uzyska złoty kolor.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Na pizzę nałóż parmezan, pokrój go i podawaj z wyciśniętą świeżą cytryną i zieloną cebulą oraz połową skórki z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Srebrne Nonpareile

Sos Pomidorowy Hunt's®

Skórki Z Cytryny

Na średniej patelni, na średnim ogniu, rozgrzej oliwę z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać mąkę i ciągle mieszać przez 2 minuty, aż powstanie zasmażka. Zmniejsz ogień do średniego, dodaj czosnek, cayenne, ancho chile, gałkę muszkatołową, mieloną paprykę i paprykę i mieszaj przez 1 minutę. Stopniowo dodawaj śmietanę, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje, około 10 minut. Wymieszaj parmezan i zdejmij z ognia. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Popękany Pieprz

Ancho Chili Pepper

Sos Pomidorowy Hunt's®

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Do Posypania Sałata Rzymska, Pokrojony Pomidor I Pokrojona W Plasterki Czerwona Cebula

1 Pomarańcza, Skórka

1 średnia żółta Cebula, Z Grubsza Pokrojona Na Równe Kawałki

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Wyposażenie

3/4 Szklanki świeżego Mięsa Krabowego, Odsączonego I Dobrze Zebranego Na Muszle

świeże Mięso Krabów, Odsączone I Dobrze Zebrane Na Muszle

1 Zielona Cebula, Pokrojona W Plasterki, Do Dekoracji (opcjonalnie)

Zielona Cebula, Pokrojona W Plasterki, Do Dekoracji (opcjonalnie)

1 10-uncjowa Kulka Białego Lub Pełnoziarnistego Ciasta Na Pizzę

Ciasto Na Pizzę Białe Lub Pełnoziarniste

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Składniki

Porcje:

01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

drobno posiekane chili poblano z nasionami 101Orzechy dowolne (posiekane)

sliced large asparagus spears (cut on the bias, 14-inch thick)01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

1 całe świeże jalapeno 126Orzechy dowolne (posiekane)

fresh crabmeat, drained and well picked for shells 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

mąka uniwersalna 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sos pieprzowo-cytrynowy 1

green onion, sliced, for garnish (optional)1796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)1

Starta skórka z cytryny 28Orzechy dowolne (posiekane)

tarty ser mozzarella 1szczypta

Szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 256 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

starty parmezan 25Orzechy dowolne (posiekane)

shaved Parmesan cheese, for garnish 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

świeżo popękany czarny pieprz 7Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeżo popękany czarny pieprz 283Orzechy dowolne (posiekane)

white or whole-wheat pizza dough 2(zima)

czerwona papryka pieczona pokrojona w kostkę 7Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól 7Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

wędzona słodka papryka

Polecane wino: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Chardonnay, Riesling i Pinot Grigio to świetny wybór do kraba. Schłodzony krab świetnie smakuje z pinot grigio. Ciepły krab (szczególnie z masłem) można połączyć z maślanym Chardonnay lub chrupiącym owocowym Rieslingiem. Weinert Cavas de Weinert z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 26 dolarów za butelkę.

Weinert Cavas de Weinert

Głęboki rubinowy odcień z fioletowymi iskierkami podkreśla jego stabilną i energiczną strukturę. Bogactwo garbników gwarantuje trwałość, ale dominują dyskretne, dojrzałe owoce. Zbalansowane, pełne wino, które na długim finiszu przypomina aromat dębu. Mieszanka Cabernet Sauvignon, Malbec i Merlot.