Risotto z krewetkami i rukolą

Name: Risotto z krewetkami i rukolą
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ryż niegotowany Carnaroli lub Arborio lub inny średnioziarnisty ryż; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rukola mała; 0 (może być lub przeglądać) świeżo zmielony czarny pieprz, podzielony; 2 (zima) 2 oliwki nadziewane pimiento; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Domowy Rosół Z Kurczaka; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno pokrojona świeża bazylia; 6 ząbki czosnku, mielone; 2 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona; 57 Orzechy dowolne (posiekane) 1/2 szklanki startego świeżego sera Parmigiano-Reggiano; 1 (może być lub przeglądać) sól, podzielona; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana szalotka; 454 Orzechy dowolne (posiekane) krewetki, obrane i deveined

Przepis Pan-Seared krewetki i rukola Risotto jest gotowy w około 45 minut i zdecydowanie jest ogromnym bezglutenowe i pescatariańskie opcja dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Na 3,14 zł za porcję, dostajesz danie główne, które serwuje 6. Jedna porcja zawiera 389 kalorii, 26g białka, oraz 14g tłuszczu. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Jeśli masz krewetki, ząbki czosnku, pieprz, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 42%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Risotto Z Krewetkami Cytrynowymi I Rukolą, Risotto Z Krewetkami Cytrynowymi I Rukolą, oraz Krewetki z rukolą Pesto Risotto.

Instrukcje

W małym rondlu (nie gotować) zagotuj domowej roboty wywar z kurczaka. Utrzymuj ciepło na małym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rosół Z Kurczaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Podgrzać 1 łyżkę oleju w dużej patelni nonstick na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Krewetki posypać 1/4 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz

Krewetki

Sól

Dodaj krewetki do patelni; cook 1 minute.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krewetki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Zdjąć patelnię z ognia; odstawić na bok.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Podgrzać pozostałą 1 łyżkę oleju w dużym rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodaj szalotki i czosnek na patelnię; gotować 5 minut lub do miękkości, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Czosnek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj ryż; gotuj 1 minutę, ciągle mieszając. Mieszać w winie; gotować 1 minutę lub do momentu prawie wchłonięcia płynu, stale mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż

Wino

Dodaj 1 szklankę wywaru; gotuj 4 minuty lub do prawie wchłonięcia płynu, stale mieszając. Wymieszać pozostałą bulion, 1/2 szklanki na raz, często mieszając, aż każda porcja bulionu zostanie wchłonięta przed dodaniem następnej (łącznie około 25 minut). Wymieszać krewetki; gotować 1 minutę lub aż gotowe. Wymieszać z serem, masłem, pozostałą 1/4 łyżeczki soli i pozostałą 1/8 łyżeczki pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Ser

Pieprz

Krewetki

Stado

Sól

Zdjąć z ognia; wymieszać z rukolą i bazylią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rukola

Bazylia

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

Patelnia

Składniki

Porcje:

2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ryż niegotowany Carnaroli lub Arborio lub inny średnioziarnisty ryż 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rukola mała 0(może być lub przeglądać)

świeżo zmielony czarny pieprz, podzielony 2(zima)

2 oliwki nadziewane pimiento 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Domowy Rosół Z Kurczaka 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno pokrojona świeża bazylia 6

ząbki czosnku, mielone 2(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona 57Orzechy dowolne (posiekane)

1/2 szklanki startego świeżego sera Parmigiano-Reggiano 1(może być lub przeglądać)

sól, podzielona 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana szalotka 454Orzechy dowolne (posiekane)

krewetki, obrane i deveined

Polecane wino: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje na krewetki. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Motłoch Pinot Gris z oceną 4,9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.