Old Fashioned Latkes

Name: Old Fashioned Latkes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: Żydowskie
Ingredients: 4 jaja; 2 (zima) sól koszerna do smaku; 296 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Mączka z macy (mniej więcej w razie potrzeby); 1 Średnia żółta cebula, posiekana cebula pokrojona w kostkę; 16 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej rzepakowy lub arachidowy, do smażenia; 2 kilogramy ziemniaki russet (około 7 średnich-dużych)

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na przystawki, więc spróbuj Old Fashioned Latkes. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 6G białka, 3G tłuszczu, oraz w sumie 192 kalorie. Ten bezmleczny przepis służy 16 i kosztuje 55 centów za porcję. Udaj się do sklepu i odebrać jajka, olej z orzeszków ziemnych, Mączka z macy, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Ten przepis jest typowy dla kuchni żydowskiej. Ten przepis jest lubiany przez 85 smakoszy i kucharzy. To będzie hit w Twoim Chanuka wydarzenie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 51%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Latkes with Lox, Latkes, oraz Latkes dla podobnych receptur.

Instrukcje

Ziemniaki rozdrobnić tarką z Robot kuchenny. Po każdych dwóch lub trzech ziemniakach owiń strzępy w gazę, która została złożona dwa razy. Krawat rogi wokół uchwytu drewnianej łyżki i skręcić wiązki, aż woda wypłynie. Zebrać wodę w misce i wycisnąć wszystkie ziemniaki do wyschnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

2 łyżeczki Soli Koszernej, Podzielone, Plus Więcej Do Posypania

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Przenieść je do dużej miski z cebulą.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

Pozostawić osuszoną wodę ziemniaczaną bez zakłóceń, aż na zawiesinie bladej skrobi ziemniaczanej utworzy się basen z brązową wodą. Ostrożnie odcedzić wodę, a następnie ręcznie wymieszać skrobię z mieszanką cebuli ziemniaczanej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skrobia Ziemniaczana

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Skrobia

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Wymieszać w jajkach, po jednym na raz, na przemian z 1/4 szklanki przyrostów Macy posiłek, aż latke mix może być uformowany w paszteciki, które po prostu trzymać się razem w rękach.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Octu Sherry Lub Soku Z Cytryny

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Dodać sól stopniowo.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Rozgrzać 1/2 cala oleju w patelni na średniej wysokości, aż strzęp ziemniaków natychmiast pęcherzyki. Uformować niewielką ilość mieszanki latke na dysk i smażyć z obu stron do złotego koloru, aby przetestować przyprawę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj więcej soli w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Uformuj paszteciki o szerokości 4 cali i grubości 1 cala w środku i przesuń na patelnię, gotując nie więcej niż 4 na raz. Smażyć, aż na dnie uformuje się złotobrązowa skórka, następnie flip szpatułką i widelcem, aż ten sam kolor osiągnie po drugiej stronie. Odwróć w razie potrzeby, aby uzyskać twardą, ciemniejszą niż złota skórka po obu stronach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słoik Bezpestkowych Konfitur Malinowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Przełożyć na patelnię wyłożoną papierowymi ręcznikami, aby ostygła przez dwie minuty, a następnie podawać z sosem jabłkowym i kwaśną śmietaną przy stole.

Składniki, których będziesz potrzebować

Aromat Klonowy Do Smaku