Ogórki są również idealną przekąską na lato. Są nie tylko orzeźwiające i niskokaloryczne, ale także zawierają wartości odżywcze. Ogórki są dobrym źródłem witamin C i K, a także magnezu, potasu i manganu. Błonnik w ogórku może również pomóc w regulacji trawienia i promować regularność.
Co więcej, ogórki są nie tylko odświeżające i nawilżające, ale mogą również mieć silne właściwości przeciwutleniające. Badanie wykazało, że ogórki zawierają flawonoidy i garbniki, które są dwiema grupami związków skutecznych w blokowaniu wolnych rodników. Badanie wykazało, że związki te mogą wymiatać wolne rodniki i zapobiegać ich uszkodzeniom oksydacyjnym. Odkrycia te sugerują, że ogórki mogą być korzystne w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym. Co więcej, przeciwutleniacze zawarte w ogórkach mogą również pomóc zmniejszyć stan zapalny i chronić przed chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca i nowotwory.
Jeśli chodzi o ogórki, możliwości są nieograniczone. Te wszechstronne warzywa mogą być spożywane świeże, marynowane, a nawet jako niskokaloryczna przekąska. Przy odrobinie kreatywności ogórki można dodawać do wszelkiego rodzaju potraw. Ogórki z pewnością zadowolą Cię, niezależnie od tego, czy szukasz lekkiej i orzeźwiającej sałatki, czy obfitego nadzienia kanapkowego. Więc następnym razem, gdy będziesz w nastroju na coś nieco innego, nie zapomnij o ogórku - może to być idealny składnik.
21 przepisów na kapustę do jedzenia każdej nocy w tygodniu
16 zdrowych przepisów na jarmuż
