Mostek David's Mesquite wędzony z Teksasu

David's Mesquite Smoked Texas Brisket może być właśnie żydowskim przepisem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera około 48 g białka, 17 g tłuszczu i łącznie 366 kalorii. Ten bezglutenowy, bezmleczny i cały przepis 30 serwuje 16 i kosztuje 2,83 USD za porcję. Najlepiej sprawdza się jako danie główne, a jego przygotowanie zajmuje około 4 godzin i 40 minut. Dzięki temu przepisowi Chanuka będzie jeszcze bardziej wyjątkowa. Udaj się do sklepu i kup mostek wołowy, czosnek, przyprawy i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowała ten przepis. Jest dostarczany przez Allrecipes. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 82% wyniku, co jest spektakularnym wynikiem. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Wędzony, Nacierany przyprawami, Mostek w stylu teksańskim na grzance teksaskiej, Mostek z wędzonej wołowiny: Texas BBQ Classic i Mostek z wędzonej wołowiny: Texas BBQ Classic.

Instrukcje

Za pomocą noża do obierania wykonaj głębokie nacięcia w mostku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Włóż goździki do samego końca w nacięcia. Obficie posyp mostek przyprawą grecką.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przyprawa Grecka

Goździki

Połóż drewno mesquite na szarym/gorącym węglu drzewnym.

Połóż mostek na grillu tłustą stroną do dołu. Wędzić przez 2 godziny i nie odwracać mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Filet Z łososia Bez Skóry (patrz Notatka Kucharza)

Wyjmij mięso i zawiń szczelnie 2 razy w bardzo grubą folię aluminiową. Włóż do piekarnika na 2 godziny na blaszce w temperaturze 250 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opakowanie Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Cukrowe, Zmiękczone (zalecane: Pillsbury)

Mięso

Syrop Czekoladowy, Polewa Karmelowa, Bita Polewa I Dodatkowo Pokruszone Ciasteczka Imbirowe Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Puszka (14 Uncji) Galaretowanego Sosu żurawinowego, Pokrojonego W Plasterki

1 Kwarta Pomidorków Koktajlowych

4 Uncje Rozdrobnionego Sera Topionego

Wyjmij z piekarnika i odstaw (nadal zawinięte w folię) na 30 minut do 1 godziny przed podaniem, aby mięso „stwardniało” i wchłonęło sok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Puszka (14 Uncji) Galaretowanego Sosu żurawinowego, Pokrojonego W Plasterki

4 Uncje Rozdrobnionego Sera Topionego

Wyposażenie

Nóż

Filet Z łososia Bez Skóry (patrz Notatka Kucharza)

1 Puszka (14 Uncji) Galaretowanego Sosu żurawinowego, Pokrojonego W Plasterki

1 Kwarta Pomidorków Koktajlowych

4 Uncje Rozdrobnionego Sera Topionego

Składniki

Porcje:

4kgs

mostek wołowy 15goździki

czosnek obrany 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Przyprawa po grecku

Polecane wino: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo i Zinfandel to moje najlepsze typy dla Brisket. Wszystkie te czerwone wina radzą sobie z mięsistym, wędzonym smakiem mostka. Jeśli mówisz o tradycyjnym żydowskim mostku, warto poszukać koszernego czerwonego wina. Możesz spróbować wina Happy Face Syrah. Recenzentom podoba się to z oceną 5 na 5 gwiazdek i ceną około 13 dolarów za butelkę.

Wino Syrah Happy Face

Wielki hit świata Rodanu. W nosie ziemisto-ziołowy aromat starego świata. Jasne Boysenberry, owoce jeżyn z przodu, a następnie wspaniały śliwkowy, morelowy finisz! Pieprz, goździki i odrobina rozmarynu to czynniki składające się na złożoność tego wina, uzupełnioną jego średnią treściowością i pięknym głębokim kolorem. Świetnie komponuje się z szeroką gamą grilli! Tri-tip, czerwone mięsa i mój ulubiony burger z serem pleśniowym.