Kimchi

Kimchi to bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie przystawka. Ten przepis służy 8. Na 1,67 zł za porcję, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 5G białka, 1g tłuszczu, oraz w sumie 94 kalorie. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Jest to raczej tanie przepis dla fanów koreańskiej kuchni. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Mieszanka czosnku, sos rybny, rzodkiewka daikon i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 45%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Kolacja: Kimchi Jigae (Gulasz Kimchi), Czerwone małże Curry z puree z Kimchi z " książki kucharskiej Kimchi, oraz Smażone Kimchi z ryżem (Kimchi Bokkeumbap) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Kapustę Napa pokroić na pół, wyjąć rdzeń i pokroić w paski o szerokości 1 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapusta Napa

Na 1 Ananasa

Kapustę moczyć w zimnej wodzie przez 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Włożyć warstwę kapusty do dużej miski i posypać kapustą solą. Powtarzaj, aż cała kapusta będzie w misce i osolona. (W razie potrzeby użyj dwóch misek.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Odstawić kapustę na 1 1/2 godziny mieszając ją co 1/2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa

Kapustę opłukać trzy razy, odcedzić i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa

Mąkę i wodę wymieszać na małej patelni z sosem i przyprawić na wolnym ogniu mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Wyjmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

Wymieszać mieszaninę mąki i pozostałych składników, zapisać kapustę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Wymieszać owsiankę z kapustą dobrze za pomocą rąk, aby upewnić się, że obejmuje całą kapustę.1

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Na Gorąco

Na 1 Ananasa

Umieść mieszaninę kapusty w zamykanych pojemnikach, pozostawiając około cala miejsca na górze.1

Składniki, których będziesz potrzebować

Na 1 Ananasa

Zamknąć pojemnik i pozostawić do fermentacji w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni.1

Umieść pojemnik w lodówce i pozwól fermentować na kilka dni.

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

marchew (rozdrobniona)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sól gruboziarnista 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rzodkiewka daikon (rozdrobniona)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sos rybny (lub sos sojowy dla wersji wegetariańskiej)1

Jabłko Fuji (starte)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

czosnek (posiekany)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

imbir (tarty)1bunch

zielona cebula (w plasterkach)2kilogramy

duża kapusta napa (lub dwie średnie)1małe

cebula (Starta)1

Gruszka azjatycka (Starta)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka ryżowa słodka (mochi)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling są świetnym wyborem dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Jednym z win, które można spróbować, jest Baron Herzog Chenin Blanc (OU Kosher). Ma 4,1 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 12 dolarów.