Emeril ' s Classic Seafood Gumbo

Name: Emeril ' s Classic Seafood Gumbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Cajun, Kreolskie
Ingredients: 2 3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła; 340 Orzechy dowolne (posiekane) butelka piwa bursztynowego; 1 (może być lub przeglądać) 1 całe świeże jalapeno; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekany seler; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sól gruboziarnista; 12 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Gotowany ryż biały, do serwowania; 0 (może być lub przeglądać) suszony tymianek; 227 Orzechy dowolne (posiekane) kraby gumbo lub kraby niebieskie niegotowane lub zamrożone, rozmrożone (ok. 2); 12 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Pilnik w proszku, do dekoracji; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża natka pietruszki; 2 (zima) drobno posiekany czosnek; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana zielona papryka; 1 Średnia żółta cebula, posiekana Krewetki, czyli niskosodowy bulion z kurczaka; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Oryginalna esencja emerila; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana cebula; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki chopped tender scallion tops; 454 Orzechy dowolne (posiekane) krewetki, obrane i deveined; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ostrygi z trunkiem; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 454 Orzechy dowolne (posiekane) białe filety rybne, takie jak Sum, grouper, Lucjan lub podeszwa; 2 (może być lub przeglądać) Sos Worcestershire

Przepis Emeril ' s Classic Owoce morza Gumbo może zaspokoić swoje Creole pragnienie w około 45 minut. Ten bezmleczny przepis służy 12 i kosztuje 2,81 zł za porcję. To danie główne ma 397 kalorii, 25g białka, oraz 16G tłuszczu na porcję. Ten przepis jest lubiany przez 6 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz liście laurowe, ryż, olej roślinny i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć olej roślinny, można śledzić to danie główne z Tort Kawowy Z Jagodami # SundaySupper jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 66%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Owoce Morza Gumbo, Owoce Morza Gumbo, oraz Owoce Morza Gumbo dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść 8-quart stockpot na średnim ogniu; dodaj olej. Gdy olej jest gorący, i dodać mąkę. Używając drewnianej łyżki, wymieszać olej i mąkę razem, aby utworzyć zasmażkę i gotować, aż stanie się kolor mlecznej czekolady, 20 do 25 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada Mleczna

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodać cebulę, papryka, i seler; mieszać aż dobrze połączone, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszony Makaron Rigatoni

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodać czosnek, gotować przez 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

Dodaj piwo i krewetki akcji; sezon z tymiankiem, liście laurowe,kraby, Worcestershire, sól, i cayenne. Doprowadzić gumbo do wrzenia i natychmiast zmniejszyć ogień do gotować.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Do 16 Bułek Kanapkowych

Krewetki

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Gumbo

2 Szklanki Ząbków Czosnku

1/2 Funta Posiekanego Plamiaka

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Niech gumbo gotować, gotować, około 1 godziny, skimming powierzchni od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gumbo

Wyposażenie

Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Składniki

Porcje:

3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła 340Orzechy dowolne (posiekane)

butelka piwa bursztynowego 1(może być lub przeglądać)

1 całe świeże jalapeno 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekany seler 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sól gruboziarnista 12Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Gotowany ryż biały, do serwowania 0(może być lub przeglądać)

suszony tymianek 227Orzechy dowolne (posiekane)

kraby gumbo lub kraby niebieskie niegotowane lub zamrożone, rozmrożone (ok. 2)12Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Pilnik w proszku, do dekoracji 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana świeża natka pietruszki 2(zima)

drobno posiekany czosnek 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana zielona papryka 1Średnia żółta cebula, posiekana

Krewetki, czyli niskosodowy bulion z kurczaka 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Oryginalna esencja emerila 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana cebula 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

chopped tender scallion tops 454Orzechy dowolne (posiekane)

krewetki, obrane i deveined 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ostrygi z trunkiem 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 454Orzechy dowolne (posiekane)

białe filety rybne, takie jak Sum, grouper, Lucjan lub podeszwa 2(może być lub przeglądać)

Sos Worcestershire

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Cajun w menu? Spróbuj sparować z Albarino, rosé Wine i Sauvignon Blanc. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. Jednym z win, które można spróbować jest Pazo de Galegos Albarino. Ma 4,3 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 13 dolarów.