Pistacjowy Baklavan z orzechów laskowych to lacto ovo vegetarian przepis z 60 porcjami. Ten deser ma 163 kalorii, 2G białka, oraz 11g tłuszczu na porcję. Za 29 centów za porcję, ten przepis okładki 3% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jest dostarczany przez Allrecipes. Kilka osób zrobiło ten przepis, a 34 powie, że trafił w sedno. Jeśli masz pod ręką cukier, miód, orzechy laskowe i kilka innych składników, możesz to zrobić. Ten przepis jest typowy dla kuchni middl eastern. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 2 godziny i 25 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 17%, co nie jest tak spektakularne. Podobne przepisy to Baklava Pistacjowa Z Orzechów Laskowych, Baklava Z Orzechów Laskowych, oraz Baklava Pistacjowa.
Instrukcje
1
W dużej misce wymieszaj orzechy pistacjowe, Orzechy laskowe, 2 łyżeczki cynamonu, 1/2 łyżeczki zmielonych goździków i 1/2 szklanki cukru.
Składniki, których będziesz potrzebować
Orzechy Pistacjowe
Goździki Mielone
Orzechy Laskowe
Cynamon
Cukier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka
2
Rozwiń rozmrożone ciasto filo i przykryj wilgotnym ręcznikiem, aby zapobiec wysuszeniu i pękaniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Ciasto Filo
3
Posmaruj patelnię jellyroll o wymiarach 10x15 cali roztopionym masłem za pomocą pędzla do ciasta.
Składniki, których będziesz potrzebować
Masło
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Szczotka Do Ciasta
Patelnia
4
Połóż jeden arkusz ciasta na posmarowanej masłem patelni i posmaruj większą ilością masła. Powtarzaj, aż ułoży się 8 posmarowanych masłem arkuszy ciasta.
Składniki, których będziesz potrzebować
Masło
Ciasto
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia
5
Posyp tę warstwę mieszanką orzechów, a następnie przykryj jeszcze 3 warstwami ciasta, każdą posmarowaną masłem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Masło
6
Posyp więcej masy orzechowej, a następnie 3 warstwy ciasta posmarowanego masłem. Powtarzaj ten wzór, aż mieszanina orzechów zniknie, zachowując 8 warstw ciasta na wierzch. Za każdym razem, gdy kładzie się warstwę ciasta, należy ją posmarować roztopionym masłem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Masło
7
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Piekarnik
8
Ciasto pokroić w paski, a następnie w diamenty. Kawałki powinny być nieco małe, ponieważ są takie słodkie. W tym momencie każdy kawałek może być wysadzany całym goździkiem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Goździki Całe
9
Podgrzej Pozostałe roztopione masło do wrzenia i skrop je równomiernie na całej patelni.
Składniki, których będziesz potrzebować
Masło
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia
10
Piec przez 1 godzinę i 15 minut w nagrzanym piekarniku lub do równomiernego zarumienienia.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Piekarnik
11
Podczas pieczenia ciasta wymieszaj pozostałe 3 szklanki cukru, wody, miodu, 1 łyżeczkę cynamonu i 1/4 łyżeczki zmielonych goździków w dużym rondlu. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na średnim ogniu przez 15 minut. Odstawić do ostygnięcia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Goździki Mielone
Cynamon
Miód
Cukier
Woda
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Z Sosem
12
Gdy ciasto wyjdzie z piekarnika, natychmiast wlej syrop równomiernie na całą patelnię. Zachowaj ostrożność podczas nalewania; gorący syrop może spowodować zagotowanie i rozpryskiwanie masła w cieście. Przed podaniem pozwól baklavie ostygnąć do temperatury pokojowej.
Cream Sherry, Port i Moscato d ' Asti to moje najlepsze typy na baklavę. Powszechną zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremową sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. Jednym z win, które możesz spróbować, jest NV Solera Cream Sherry. Ma 4,5 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 17 dolarów.
NV Solera Cream Sherry
Solera Cream Sherry ma genialny bursztynowy i głęboki miedziany odcień. Aromaty toffi i orzechów pekan, słodkie, solone aromaty orzechów i brązowych przypraw mają złożony karmelowy akcent. Słodkie wejście prowadzi do zaokrąglonego, bujnego, umiarkowanie pełnego podniebienia z długim, aromatycznym wykończeniem.