Ancho Chiles Nadziewane tuńczykiem i ziemniakami

Name: Ancho Chiles Nadziewane tuńczykiem i ziemniakami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Orzechy dowolne (posiekane) Steki z tuńczyka ahi o grubości 1 cala; 6 larges ancho chiles; 2 (zima) świeżo mielony czarny papier do smaku; 1 Duże awokado, połówki, pestki, obrane, pokrojone w 12 plastrów; 1 2-calowy kawałek canela* * lub laska cynamonu; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) posiekana świeża kolendra; 3 (zima) posiekana świeża natka pietruszki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeży sok z limonki; 2 (zima) 1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki; 113 Orzechy dowolne (posiekane) jogurt (najlepiej grecki odtłuszczony); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 454 Orzechy dowolne (posiekane) ziemniaki o czerwonej skórce; 0 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 2 (zima) Cytrynowy budyń błyskawiczny; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ocet biały destylowany; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana biała cebula

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj Ancho Chiles Nadziewane tuńczykiem i ziemniakami. Ten przepis służy 6 i kosztuje $4.14 za porcję. Jedna porcja zawiera 554 kalorie, 24g białka, oraz 34g tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz steki z tuńczyka ahi, laskę cynamonu, sok z limonki i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sok z limonki, można śledzić to danie główne z Lime Angel Food Cake z wapienną glazurą i pistacjami jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pescatariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 83%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Ancho Chiles nadziewane ziemniakami i Chorizo, Nadziewane Ancho Chiles, oraz Chiles Anchos Rellenos de Queso (Ancho Chiles nadziewane serem) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przynieś 3 szklanki wody i piloncillo zagotować w średnim rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Panela

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać biały ocet, canela i sól; gotować na wolnym ogniu, aż piloncillo się rozpuści, często mieszając, o 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Biały Destylowany

Panela

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Zdjąć z ognia.

Dodaj chiles i moczyć, aż zmiękną, od czasu do czasu naciskając zanurzyć, o 1 godzinę; odcedzić. Pat chiles suche; rozciąć wzdłuż i usunąć nasiona.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

4 Czekoladowe Ciasteczka Brownie (kupne Lub Domowe)

Ziemniaki z czerwonej skóry gotować w garnku z wrzącą osoloną wodą, aż szaszłyk łatwo przebije centra, około 35 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czerwony Ziemniak

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Drenaż. Ostudzić, obrać i pokroić ziemniaki w 1-calową kostkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Przygotować grilla (średnio-wysokie ciepło). Tuńczyka doprawić solą. Grillować do jasnobrązowego na brzegach, ale różowego w środku, około 3 minut z boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Mandarynki, Każda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Tuńczyka pokroić w 1-calową kostkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mandarynki, Każda

Ubij razem 1/4 szklanki oleju i dalej 5 składników w dużej misce. Złóż ziemniaki i tuńczyka. Doprawić solą. Chiles wypełnić mieszaniną tuńczyk-ziemniaki.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Mandarynki, Każda

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ubić pozostałe 1/4 szklanki oleju, ocet jabłkowy, i kolendry w średniej misce. Doprawić solą. W dużej misce, wrzucić zieleni z 2 łyżki vinaigrette do herbu. Sałatkę podzielić między talerze. Top z chiles i plastry awokado; skropić z niektórych pozostałych vinaigrette.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Mielony Czarny Papier Do Smaku

Plastry Awokado

Vinaigrette

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Zieloni

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

* Meksykański cukier surowy w kształcie twardych stożków. Mniejsze kawałki są czasami określane jako panocha. Jeśli żaden z nich nie jest dostępny, zastępczy i równy ciężar pakowanego ciemnobrązowego cukru.

Składniki, których będziesz potrzebować

(Wielka Brytania Używa Porzeczek)

Cukier Surowy

** Meksykańskie laski cynamonu o delikatnym, kwiatowym smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Kasztany Wodne, Julienne

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

454Orzechy dowolne (posiekane)

Steki z tuńczyka ahi o grubości 1 cala 6larges

ancho chiles 2(zima)

świeżo mielony czarny papier do smaku 1Duże

awokado, połówki, pestki, obrane, pokrojone w 12 plastrów 1

2-calowy kawałek canela* * lub laska cynamonu 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

posiekana świeża kolendra 3(zima)

posiekana świeża natka pietruszki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeży sok z limonki 2(zima)

1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki 113Orzechy dowolne (posiekane)

jogurt (najlepiej grecki odtłuszczony)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 454Orzechy dowolne (posiekane)

ziemniaki o czerwonej skórce 0(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 2(zima)

Cytrynowy budyń błyskawiczny 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ocet biały destylowany 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana biała cebula

Polecane wino: Merlot, Pinot Noir, Wino Różane

Tunan w menu? Spróbuj sparować z Merlotem, Pinot Noir i różowym winem. Chociaż ryby są często łączone z białym winem, "mięsniejsze" ryby, takie jak tuńczyk, mogą absolutnie pasować do czerwonego wina. Różowe będzie również ładnie sparować, szczególnie jeśli twój tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Możesz spróbować GEN5 Merlot. Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 12 dolarów za butelkę.