Menu Sweet Heart dla dwojga
Nasza propozycja Fooddiez to przystawka z łososiem, klasyczny befsztyk z frytkami, deser czekoladowo-karmelowy, a wszystko popijane wybranym koktajlem. Jak zawsze, aby uniknąć stresu i czkawki w ostatniej chwili (nie… nie z powodu bąbelków), dobrze jest mieć listę zakupów i dokładnie wiedzieć, co i gdzie kupisz składniki na ten wyjątkowy dzień posiłek.
Zmysłowy starter z łososiem
Doskonałym starterem jest wędzony łosoś i awokado. Radość z tego polega na tym, że jedyną rzeczą, której musisz się upewnić, jest to, że kupiłeś awokado, które jest miękkie i nie jest posiniaczone. Wędzony łosoś jest generalnie dobrej jakości, o którą nie trzeba się martwić, przygotowując tę soczystą przystawkę.
Składniki:
- 100 gramów wędzonego łososia
- 2 awokado
- świeża cytryna
Jedyną sztuczką jest ostrożne połówki awokado i wyciśnięcie soku z cytryny, gdy tylko je pokroisz, co zapobiegnie ich utlenianiu i odbarwieniu. Usuń duże pestki awokado, ale uważaj, aby nie uszkodzić miękkiego miąższu.
Teraz po prostu „ubierz” awokado w małe kawałki łososia. Ostrożnie dopraw solą i świeżym czarnym pieprzem. Ostatnie wyciśnięcie soku z cytryny nigdy nie pójdzie nie tak!
Obfity stek z frytkami!
Czego nie lubić? Soczysty średnio wysmażony stek i domowe frytki. Zalecamy kupowanie steków wołowych najwyższej jakości, ponieważ bez względu na to, jak wspaniały jesteś jako szef kuchni, to danie opiera się na wysokiej jakości delikatnym mięsie.
Aby przejść całą drogę z posiłkiem, następnie ręcznie pokrój ziemniaki i smaż w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Powinno to zająć tylko około 15-20 minut. Dobrze przyprawić.
W przypadku steków doskonałym pomysłem jest użycie patelni grillowej, a następnie z grubsza zaleca się, aby stek o grubości 2 cm smażyć przez 2 minuty z każdej strony, aby uzyskać średnio wysmażony stek.
Jeśli chcesz dodać trochę luksusu, dodaj trochę masła czosnkowego z odrobiną pietruszki. Mmmmm. Dodatkowa sałatka do wyboru stworzy idealnie wyglądający talerz.
Pyszny deser czekoladowo-karmelowy
To doskonałe połączenie niebiańskiej czekolady i dekadenckiego karmelu ze słonym akcentem!
słodkie składniki:
- Pół łyżeczki soli
- 4 łyżki karmelu z puszki
- 90 gramów gorzkiej i mlecznej czekolady
- 2 łyżki brązowego cukru
- 100 ml podwójnego kremu
- 50 ml mleka
Metoda na miłość:
Najpierw wymieszaj sól z karmelem i rozlej do dwóch atrakcyjnych małych szklanek.
Czekoladki rozpuszczamy razem w szklanej misce nad gotującą się wodą.
Następnie wymieszaj śmietankę kremówkę i całe mleko. Teraz wlej to do przygotowanego słonego karmelu. Na koniec schładzamy szklanki w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
Zetrzyj trochę czekolady na wierzchu i posyp odrobiną soli morskiej, aby uzyskać piękny efekt.
Wstrząśnięty nie mieszany
Jeśli naprawdę chcesz dobrze wypchnąć łódź miłości z portu, wybierz koktajl, który doda posiłkowi trochę dodatkowego kopa. Dlaczego nie spróbować klasycznego koktajlu Dry Martini, jeśli czujesz się trochę w nastroju agenta 007? Czy jest lepszy sposób na zakończenie idealnego posiłku!
Jak zrobić romantyczną kolację
Co warto ugotować w lutym?
