Łosoś pieczony w soli z koprem włoskim, kaparami i pomarańczą

Name: Łosoś pieczony w soli z koprem włoskim, kaparami i pomarańczą
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) kapary, płukane; 1 Duże cebula kopru włoskiego-połówkowa, rdzeniowa i bardzo cienko pokrojona, 1 filiżanka pierzastych wierzchołków zarezerwowana; 1 Średnia żółta cebula, posiekana Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeży sok z cytryny; 2 (zima) czysta oliwa z oliwek; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeży sok pomarańczowy; 3 duże paski skórka pomarańczowa; 680 Orzechy dowolne (posiekane) centercut filety z łososia każdy), ze skórą; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól kuchenna; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeżo zmielony biały pieprz

Pieczony w soli łosoś z koprem włoskim, kaparami i pomarańczą wymaga z grubsza 45 minut od początku do końca. Ten przepis służy 4 i kosztuje $4.92 za porcję. Jedna porcja zawiera 336 kalorii, 35g białka, oraz 18g tłuszczu. Sprawdza się jako danie główne. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz pieprz, sok pomarańczowy, sól kuchenną i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Przynosi wam to moje przepisy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 74%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Łosoś pieczony w soli z koprem włoskim, kaparami i pomarańczą, Pieczone w soli Branzino z cytrusami, koprem włoskim i ziołami, oraz Łosoś w sosie pomarańczowo-Koprowym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 50

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Wyłóż 1 filet z łososia, skórkę do dołu, na powierzchni roboczej i doprawić białym pieprzem. Ułóż skórkę pomarańczową na łososiu i polej połowę kopru włoskiego. Przykryć drugim filetem z łososia, skórką do góry. Resztę kopru włożyć po bokach łososia tak, aby nie było odsłoniętego mięsa. Zawiąż filety razem z sznurkiem kuchennym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

1 Szklanka Majonezu, Takiego Jak Hellmann's

Skórka Pomarańczowa

Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sznurek Rzeźniczy

Sól koszerną rozprowadzić na dużej patelni w równomiernej warstwie i piec przez 15 minut. Ostrożnie rozprowadzić 1 filiżankę gorącej soli na dnie dużej patelni bochenkowej, która ma co najmniej 5 cali szerokości. Ułóż łososia na patelni i zalej pozostałą solą rybę. Delikatnie zapakuj sól i piecz łososia przez 45 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

(duża Tuba)

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Batonik Z Mlecznej Czekolady, Golony

Tymczasem w płytkiej misce połącz soki pomarańczowe i cytrynowe z oliwą z oliwek. Doprawić lekko solą kuchenną i białym pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Majonezu, Takiego Jak Hellmann's

Sól Kuchenna

1 Pęczek świeżego Szpinaku (około 3 Filiżanek)

Drobna Sól Do Brzegów Szklanek

Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Do Szczotkowania I Smażenia

Dodać pokrojony koper włoski i kapary, wrzucić i odstawić w temperaturze pokojowej na 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone

Sól zeskrobać z wierzchu łososia. Za pomocą sznurka delikatnie unieś łososia z patelni i ustaw go na powierzchni roboczej. Zeskrobać sól z boków i usunąć sznurek. Za pomocą szpatułki podnieś górny filet i przenieś go na talerz, od strony skóry w dół. Odrzuć wierzch kopru włoskiego i skórkę pomarańczową i pokrój każdy filet rybny na pół. Wyciągnij łososia ze skóry, pozostawiając sól i przenieś na talerze. Łyżka sałatki z kopru włoskiego na wierzchu i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Rybne

Skórka Pomarańczowa

Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

(duża Tuba)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Jedna porcja kalorii 399 kcal, Tłuszcz całkowity 4 gm, tłuszcz nasycony 6 gm

Rekomendacja wina: mięsność łososia wymaga pełnego smaku Chardonnay. Poszukaj bogatego, okrągłego przykładu Kalifornii, takiego jak Prowincja Peju z 1997 r. lub Rodney Strong Chalk Hill z 1996 r.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chardonnay

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Wyposażenie

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Sznurek Rzeźniczy

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Batonik Z Mlecznej Czekolady, Golony

Do Szczotkowania I Smażenia

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

kapary, płukane 1Duże

cebula kopru włoskiego-połówkowa, rdzeniowa i bardzo cienko pokrojona, 1 filiżanka pierzastych wierzchołków zarezerwowana 1Średnia żółta cebula, posiekana

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeży sok z cytryny 2(zima)

czysta oliwa z oliwek 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeży sok pomarańczowy 3duże paski

skórka pomarańczowa 680Orzechy dowolne (posiekane)

centercut filety z łososia każdy), ze skórą 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól kuchenna 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeżo zmielony biały pieprz

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc to moje najlepsze propozycje do łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Rochioli Estate Chardonnay z oceną 4,3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 42 dolarów za butelkę.