Smażone Medaliony, Chutney Pomidorowy, Sos Z Sera Pleśniowego
Smażone Medaliony, Chutney pomidorowy, sos z sera pleśniowego wymaga około 1 godzina i 10 minut od początku do końca. Ten sos ma 1078 kalorii, 49g białka, oraz 86g tłuszczu na porcję. Za $4.59 za porcję, ten przepis okładki 37% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Ten przepis z Foodnetwork wymaga soli i mielonego pieprzu, szalotki, sera i soli. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Z łyżką wynik 65%, to danie jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Smażony stek z sałatką z pomidorów i sera pleśniowego, Polędwica smażona na patelni z sosem z sera pleśniowego, oraz Smażony stek z karmelizowaną cebulą i sosem z sera pleśniowego.
Instrukcje
Dodaj olej do rondla na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, dodaj czosnek, szalotkę i pot, 3 do 4 minut. Następnie dodaj pomidory i gotuj, mieszając podczas gotowania, 8 do 10 minut. Na koniec dodaj wino i gotuj miksturę, aż pomidory się ugotują, a wino całkowicie się ugotuje, mieszając od czasu do czasu przez 10 do 12 minut. Gdy mieszanka pomidorów ugotuje się i zmniejszy o 20 do 30 procent, zdejmij z ognia i posyp solą i pieprzem.
Dodaj masło do rondla na średnim ogniu. Gdy masło się rozpuści, zmniejsz ogień i dodaj mąkę, mieszając, aby uzyskać zasmażkę. Zasmażka powinna mieć blady blond kolor. Po przygotowaniu zasmażki zmniejsz ogień do małego, dodaj mleko, mieszając do zasmażki i gotując, aż mleko zgęstnieje. Na koniec dodaj do rondla ser i nasiona selera, niewielką ilość na raz. Powtarzaj, aż cały ser zostanie dodany i dobrze wymieszany.
Zdejmij rondel z ognia i kontynuuj mieszanie, aby zapewnić konsystencję.
W przypadku wołowiny i szparagów: rozgrzej olej na patelni z grubym dnem, około 1 minuty. Podczas podgrzewania posyp wołowinę solą i pieprzem z obu stron, a następnie dodaj do gorącej patelni. Smaż wołowinę przez 2 minuty, odwróć i zmniejsz ogień do średnio wysokiego. Gotuj drugą stronę wołowiny do zrumienienia, około 2 minut. Następnie wyjmij wołowinę, aby umożliwić odpoczynek przed podaniem. Z oryginalną patelnią jeszcze na ogniu, dodaj szparagi i gotuj przez 2 do 3 minut, odwracając podczas procesu.
Wołowinę podawać z sosem pomidorowym i serem pleśniowym, ze szparagami z boku.