Risotto Z Selera Naciowego Z Pistacjowym Pesto

Name: Risotto Z Selera Naciowego Z Pistacjowym Pesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Ryż Arborio; 2 olej z awokado (lub więcej oliwy z oliwek) łyżka oleju z awokado (lub więcej oliwy z oliwek); 1 1 funt cukinii, pieprz czarny, świeżo zmielony; 2 łodygi selera, posiekane, + liście seleral garnish kubki łodygi selera, posiekane, + liście seleral garnish; 3 x ząbki czosnku, drobno mielone; 0 pęczki pietruszka płaska; 1 x gałązka tymianku cytrynowego; 1 x Meyer lemon; 4 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki parmezan, świeżo starty; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron w kształcie melona; 2 (zima) pesto pistacjowe; 3 x szalotka; 3 Średnia żółta cebula, posiekana seler naciowy

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na przystawki, więc spróbuj risotto z selerem naciowym z pesto pistacjowym. Ten przepis sprawia, że 10 porcji z 426 kalorii, 8G białka, oraz 8G tłuszczu każdy. Na 1,82 zł za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Jeśli masz łodygi selera naciowego, pietruszkę płaską, pieprz i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 55%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Top Chef Masters 'Jody Adam' s pistacjowo-selerowe Pesto, Selerowo-Jabłkowe Risotto Z Chrupiącą Pancettą, oraz Risotto z pistacjami i gorgonzolą.

Składniki

Porcje:

9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Ryż Arborio 2

olej z awokado (lub więcej oliwy z oliwek) łyżka oleju z awokado (lub więcej oliwy z oliwek)11 funt cukinii,

pieprz czarny, świeżo zmielony 2

łodygi selera, posiekane, + liście seleral garnish kubki łodygi selera, posiekane, + liście seleral garnish 3

x ząbki czosnku, drobno mielone 0pęczki

pietruszka płaska 1

x gałązka tymianku cytrynowego 1

x Meyer lemon 4(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

parmezan, świeżo starty 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron w kształcie melona 2(zima)

pesto pistacjowe 3

x szalotka 3Średnia żółta cebula, posiekana

seler naciowy

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski działa naprawdę dobrze z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Jednym z win, które można spróbować jest Castellani Chianti Annata. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 14 dolarów.