Pappardelle Puttanesca

Name: Pappardelle Puttanesca
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 794 Orzechy dowolne (posiekane) gałka muszkatołowa, mielona i więcej, do przyprawienia; 44 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kapary, osuszone; 240 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wytrawne białe wino; 2 (zima) czosnek mielony, lub do smaku; 2 (zima) sok z kaparów; 192 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pieczarki w plasterkach; 192 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pieczarki w plasterkach; 54 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia lub w razie potrzeby; 454 Orzechy dowolne (posiekane) makaron Pappardelle suszony; 142 Orzechy dowolne (posiekane) sardela-oliwki zielone nadziewane, odsączone i podzielone na połowę; 1 szczypta płatki czerwonej papryki, lub do smaku

Pappardelle Puttanesca wymaga około 50 minut od początku do końca. Obserwujesz swoją sylwetkę? Ten przepis bez nabiału zawiera 371 kalorii , 11 g białka i 12 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8 osobom. Za 1,67 USD za porcję ten przepis pokrywa 16% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 3 osoby przygotowały ten przepis i zrobią go jeszcze raz. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Ten przepis z Allrecipes wymaga oliwek nadziewanych anchois, makaronu pappardelle, wina i czosnku. Świetnie sprawdza się jako niedrogi hor d'oeuvre. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał solidny wynik łyżką wynoszący 68% . Podobne przepisy to Pasticcio di pappardelle al radicchio rosso di Treviso (pieczone pappardelle z Treviso Radicchio) , Pappardelle z kukurydzą i Pappardelle z przegrzebkami .

Instrukcje

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Wymieszać z grzybami i czosnkiem. Gotuj, aż grzyby zaczną się brązowieć, około 4 minut. Zwiększ ogień do maksymalnego i wlej wino. Doprowadzić do wrzenia, następnie dodać oliwki, kapary, sok z kaparów, rozdrobnione pomidory i płatki pieprzu. Wróć do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj przez 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gałka Muszkatołowa, Mielona I Więcej, Do Przyprawienia

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

1 Pomarańcza, Skórka

Można Smażoną Fasolę I Zielone Chilli

8 (U-12) Krewetek

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

W międzyczasie w dużym garnku zagotuj lekko osoloną wodę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodaj makaron i gotuj przez 8 do 10 minut lub do momentu, aż będzie al dente; odcedź i polej sosem i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki łuskanego Groszku Edamame

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

Wyposażenie

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Składniki

Porcje:

794Orzechy dowolne (posiekane)

gałka muszkatołowa, mielona i więcej, do przyprawienia 446 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kapary, osuszone 2406 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 2(zima)

czosnek mielony, lub do smaku 2(zima)

sok z kaparów 1926 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pieczarki w plasterkach 1926 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pieczarki w plasterkach 546 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia lub w razie potrzeby 454Orzechy dowolne (posiekane)

makaron Pappardelle suszony 142Orzechy dowolne (posiekane)

sardela-oliwki zielone nadziewane, odsączone i podzielone na połowę 1szczypta

płatki czerwonej papryki, lub do smaku

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Antipasti w menu? Spróbuj połączyć z winem musującym i różem musującym. Jeśli podajesz wybór przekąsek, nie możesz się pomylić z tymi. Oba są bardzo przyjazne dla jedzenia i uzupełniają różnorodne smaki. Możesz spróbować La Marca. Recenzentom podoba się to z oceną 5 na 5 gwiazdek i ceną około 20 dolarów za butelkę.