Lasagne z kiełbasą Ragù

Lasagne przepis z kiełbasą ragù może zaspokoić swoje śródziemnomorskie pragnienie w około 3 godziny. Ten przepis służy 8. To danie główne ma 625 kalorii, 25g białka, oraz 35 g tłuszczu na porcję. Na 1,78 zł za porcję, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odbierz mleko, wino, masło i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 48%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Lasagne z kiełbasą Ragu Redux, Lasagne Szpinakowa Z Pieczarkami Ragu, oraz Lasagne szpinakowa z pieczarkami Ragu.

Instrukcje

W dużym rondlu o grubym dnie roztopić 2 łyżki. masło w oleju na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodać cebulę i gotować na złoty kolor, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Dodaj marchew i seler i gotować 5 Więcej minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marchew

Seler

Dodać kiełbasę i 1/2 łyżeczki. sól, rozbijając mięso drewnianą łyżką i gotuj, aż mięso straci surowy kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełbasa

Mięso

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Drewniana

Dodaj 1 szklankę mleka i gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż do całkowitego wchłonięcia, 10 do 12 minut. (Mleko pojawi się w tym momencie dość zsiadłe; nie bój się.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Mleko

Dodać wino i gotować, aż zmniejszy się o połowę, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino

Dodać pomidory, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i delikatnie gotować na wolnym ogniu, odkryte, 2 godziny. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Pomidor

Po gotowaniu szmatki przez 1 1/2 godziny, zrób bchamel, topiąc pozostałe 5 łyżek. masło w rondlu o grubym dnie na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodać mąkę i gotować, stale mieszając, aż stanie się jasnobrązowy, około 5 minut. Powoli mżawka w pozostałych 3 szklankach mleka, stale ubijając. Doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu i nadal gotować, ubijając, aż zgęstnieje, o 10 protokół. Sezon z pozostałymi 1 łyżeczkami. sól, gałka muszkatołowa i pieprz do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gałka Muszkatołowa

Pieprz

Mąka Uniwersalna

Mleko

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Rozgrzej piekarnik do 37

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Makaron z lasagne gotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, uważając, aby nie rozgotować.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makaron Lasagne

Spuścić i położyć płasko na ręczniki kuchenne, upewniając się, makaron nie nakładają. Posmaruj dno 9 na 13 cali. naczynie do pieczenia i płaszcz z około 1/2 szklanki szmaty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Ręczniki Kuchenne

Dodaj jedną warstwę makaronu(dla większości marek jest to 4 arkusze na warstwę).

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Rozłóż na 1/3 bchamelu; wierzch bchamelu z 1/4 pozostałej szmaty, następnie 1/4 parmezanu. Powtórz warstwę jeszcze dwa razy, pokrywając ostatnią warstwę pozostałą szmatką i parmezanem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmezan

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Lasagne przykryć masłem folią aluminiową i piec 20 minut. Odkryć i piec dodatkowe 10 minut, lub aż top brązowieje lekko.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Piekarnik

Odstawić na 15 minut przed podaniem.

Wyposażenie

Patelnia Do Pieczenia

Ręczniki Kuchenne

Folia Aluminiowa

Składniki

Porcje:

8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeżo zmielony czarny pieprz 454Orzechy dowolne (posiekane)

bulk słodkie włoskie kiełbasy (lub 1 lb. linki kiełbasy usunięte z ich osłonek)7(zima)

O maśle 794Orzechy dowolne (posiekane)

może całe pomidory, w tym soki, drobno posiekane lub zmiażdżone rękami 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

marchew, pokroić w 1/4-in. dice 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

seler naciowy, pokrojony w 1/4 cala. dice 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wytrawne białe wino 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka 340Orzechy dowolne (posiekane)

makaron z lasagne (patrz UWAGI)0(może być lub przeglądać)

świeżo Starta gałka muszkatołowa 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cebulę pokroić w 1/4 cala. dice 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

dobrej jakości starty parmezan 2(może być lub przeglądać)

O soli 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano i Verdicchio to świetny wybór dla Włochów. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Castellani Chianti Annata z 4.6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 14 dolarów za butelkę.