Bulgogi jagnięce z azjatyckim sosem gruszkowym

Name: Bulgogi jagnięce z azjatyckim sosem gruszkowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Koreańskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 1 funt cukinii, kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 duża głowa sałata maślana, liście oddzielone i pozostawione w całości; 1 2-calowy kawałek świeżego imbiru, obrany, pokrojony w cienkie rund; 8 ząbki czosnku, obrane; 4 zielona cebula, grubo posiekana; 10 zielona cebula; 2 posiekane, 8 przycięte; 8 jalapeño chiles, o połowę (w razie potrzeby); 1 noga jagnięca bez kości (około 5 i 1/2 funta; od jednej 6 i 1/2 do 7 funtowej nogi z kością), przycięta z nadmiaru tłuszczu; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mirin (słodkie japońskie wino ryżowe); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana obrana gruszka Azjatycka (ok. 1/2 dużej); 3 (zima) Azjatycki olej sezamowy; 4 (zima) prażone nasiona sezamu, podzielone; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 3 (zima) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata

Przepis jagnięce Bulgogi z azjatyckim sosem gruszkowym może zaspokoić Twoje Koreańskie pragnienie w około 45 minut. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 40g białka, 15 g tłuszczu, oraz w sumie 375 kalorii. Ten przepis służy 8 i kosztuje $3.99 za porcję. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Niewiele osób lubiło to danie główne. Jeśli masz pieprz, Azjatycki olej sezamowy, zieloną cebulę i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Super Bowl. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 80%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Kotlety jagnięce z azjatycką gruszką i salsą Kiwi, Azjatycki Sos Do Zanurzania, oraz SOS Azjatycki-Maczanie.

Instrukcje

Umieść zieloną cebulę, cukier, posiekany garlic i pokrojony imbir w processorand miksować, aż drobno posiekane, zatrzymującoccasionally zeskrobać w dół boki miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Imbir

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Przenieść mieszaninę do średniej miski.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj sos sojowy, mirin, Azjatycki olej sezamowy, toastowane nasiona i czarny pieprz; whiskmarinade do wymieszania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny

Olej Sezamowy

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

SOS

Nasiona

Wlać 1 filiżanka marynatyinto 15x10x2-calowe szklane naczynie do pieczenia.Otwórz bez kości nogi jagnięciny jak książka; Dodaj do naczynia, układając w jednej warstwie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Noga Jagnięca

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Marynatę nalewamy na jagnięcinę, rozlewamy równomiernie. Przykryć i przechowywać w lodówce co najmniej 4 godziny i do 1 dnia, turninglamb od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Jagnięcina

Puree Azjatycka gruszka i posiekane zielone onionsin procesor do gładkiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gruszka Azjatycka

Dodaj sos sojowy, mirin i cukier i proces, aż sugardissolves.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Sojowy

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Cukier

Dodaj Azjatycki olej sezamowy i 2 łyżki tostów sezamowych; processuntil olej sezamowy jest włączony(większość nasion pozostanie nienaruszona).

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziarna Sezamu

Olej Sezamowy

Transfersauce do 2-filiżanki miarki. SOS doprawić do smaku solą i pieprzem. DO AHEAD: sos do zanurzania można przygotować 1 dzień wcześniej.Przykryć i przechowywać w lodówce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Sos Do Zanurzania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Płaszcz grill rack z nonstick spray; przygotować grill (średnie ciepło). Threadjalapeño chile połówki na 2 metalowe szpikulce, dzieląc równo. Nitka ząbki czosnku na innym metalowym szaszłyku, rozstaw lekko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Ząbki Czosnku

Papryka Chili

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szaszłyki Metalowe

Kasztany Wodne, Julienne

Umieścić jalapeño i szaszłyki czosnkowe na płycie i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szaszłyki

Wyjąć jagnięcinę z marynaty i umieścić na przygotowanym grillu z marynatą, która wciąż utrzymuje się na powierzchni (wyrzucić marynatę indyjską). Grilluj jagnięcinę, dopóki mięso nie zostanie ugotowane dlasied doneness, około 15 do 20 minutsper side for medium (jeśli jagnięcina zacznie się palić, przesuń duży arkusz wytrzymałej folii aluminiowej pod spodem i kontynuuj grillowanie).

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Jagnięcina

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Przenieść jagnięcinę na powierzchnię roboczą i pozostawić 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jagnięcina

Podczas gdy jagnięcina odpoczywa, grill jalapeños, czosnek, i przycięte zielonej cebuli, aż lekko rozdrobnione i miękkie, 3 do 4 minut na stronie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Czosnek

Jagnięcina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Przenieś na powierzchnię roboczą.

Umieść kochujang (pasta z ostrej papryki) w małej misce. Wymieszać sos do zanurzania i podzielić na 8 małych potraw. Ułóż liście masła na dużym półmisku. Cienko pokroić grillowaną jagnięcinę i ułożyć liście sałaty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liść Sałaty

Sos Do Zanurzania

Papryka Chili

Gochujang

Masło

Jagnięcina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Pokrój czosnek clovesdługośc na pół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Pokrój zieloną cebulę Na2-calowe kawałki. Ułóż jalapeños, czosnek, i zielona cebula wokół jagnięciny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Czosnek

Jagnięcina

Zraszanie 2 łyżki tosty sezamyseeds nad jagnięciną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jagnięcina

Podawać grillowaną jagnięcinę iwegetables z pastą z ostrej papryki. Pozwól gościom rozłożyć bardzo małe ilośćkochujang na liściach sałaty, ułożyć sałatę i warzywa w liściach sałaty, a następnie owinąć nadzienie liśćmi sałaty i zanurzyć w sosie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liść Sałaty

Papryka Chili

Warzywa

Słoik Suszonych Pomidorów Napełnionych Olejem, Odsączonych I Posiekanych

Jagnięcina

Cukierki Powietrzne

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Miarka

Szaszłyki Metalowe

Kasztany Wodne, Julienne

Szaszłyki

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 1duża głowa

sałata maślana, liście oddzielone i pozostawione w całości 1

2-calowy kawałek świeżego imbiru, obrany, pokrojony w cienkie rund 8

ząbki czosnku, obrane 4

zielona cebula, grubo posiekana 10

zielona cebula; 2 posiekane, 8 przycięte 8

jalapeño chiles, o połowę (w razie potrzeby)1

noga jagnięca bez kości (około 5 i 1/2 funta; od jednej 6 i 1/2 do 7 funtowej nogi z kością), przycięta z nadmiaru tłuszczu 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mirin (słodkie japońskie wino ryżowe)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana obrana gruszka Azjatycka (ok. 1/2 dużej)3(zima)

Azjatycki olej sezamowy 4(zima)

prażone nasiona sezamu, podzielone 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 3(zima)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling to moje najlepsze propozycje dla Koreańczyków. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Jednym z win, które można spróbować jest LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Ma 4,4 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 21 dolarów.