Santa Fe Veggie Quesadillas

Name: Santa Fe Veggie Quesadillas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki czarna fasola, osuszona; 1 12-calowy (12 cali) mąka tortilla; 1 posiekana zielona cebula; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rozdrobniony Cheddar / Monterey Jack Cheese blend; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki czerwona papryka pokrojona w kostkę; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kukurydza z całych ziaren, odsączona

Santa Fe Veggie Quesadillas to meksykańska hor d ' oeuvre. Za 55 centów za porcję, ten przepis okładki 10% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 214 kalorii, 10g białka, oraz 9g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Ten przepis od Allrecipes ma 35 fanów. Mieszanka papryki, kukurydzy z ziaren, zielonej cebuli i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 10 minut. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz lacto ovo vegetarian dieta. Z łyżką wynik 77%, to danie jest solidne. Quesadillas Z Kurczaka Santa Fe, Quesadillas Z Kurczaka Santa Fe, oraz Quesadillas Z Kurczaka Santa Fe są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Przygotuj lekko naoliwioną dużą patelnię na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Umieść tortillę na patelni i odwróć ją raz, aby zapewnić równomierną powłokę oleju z obu stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Pozwól tortilli podgrzać się z jednej strony przez 1 minutę. Zaczynając od środka tortilli, równomiernie rozprowadź mieszankę sera, aż cała powierzchnia tortilli zostanie pokryta. Posyp ser kukurydzą, czerwoną papryką, czarną fasolą i zieloną cebulą. Gdy ser całkowicie się rozpuści, ostrożnie wsuń tortillę z patelni na deskę do krojenia. Pokrój na 8 klinów i podawaj na ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papaja (hawajska), Pokrojona W Drobną Kostkę

(Handlowiec Joe'a )

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Sos żurawinowy, Do Podania

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

1 łyżeczka Soli Sezonowanej McCormick® Season-All®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Deska Do Krojenia

Składniki

Porcje:

1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

czarna fasola, osuszona 112-calowy

(12 cali) mąka tortilla 1

posiekana zielona cebula 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rozdrobniony Cheddar / Monterey Jack Cheese blend 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

czerwona papryka pokrojona w kostkę 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kukurydza z całych ziaren, odsączona

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe to świetny wybór dla quesadilli. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, dobrze komponują się z potrawami Meksykańskimi. Musujące różowe to również bezpieczne połączenie. Burn Cottage Cashburn Pinot Noir z oceną 4,8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 30 dolarów za butelkę.

Burn Cottage Cashburn Pinot Noir

Dojrzałe nuty ciemnej wiśni, czerwonej porzeczki i czekolady poprzedzają pikantne nuty dzikiego tymianku, wrzośca i ziemi. Giętkie taniny wypełniające usta nadają głębi podniebieniu, a świeżość i kwasowość czerwonych jagód zachowują piękną długość, skupienie i równowagę.