Runda 2: Cajun Dirty Rice

Name: Runda 2: Cajun Dirty Rice
Prep time: 9 min
Cook time: 9 min
Total time: 9 min
Yield: 2
Cuisine: Cajun, Kreolskie
Ingredients: 1 1 funt cukinii, Przyprawa Cajun¿; 2 (zima) Przyprawa Cajun; 425 Orzechy dowolne (posiekane) fasola czerwona, osuszona i opłukana¿; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki olej rzepakowy, podzielony; 2 (zima) Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki); 5 filety filety sumowe, ok. 1,5 kg; 0 (może być lub przeglądać) 1 całe świeże jalapeno; 3 zdanie seler naciowy pokrojony w kostkę; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki gotowane resztki białego ryżu, z Sączonych sumów z dodatkiem smażonych warzyw; 1 1 funt cukinii, świeżo posiekany czosnek; 1 ( bakłażany) zielona papryka; 2 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 2 (może być lub przeglądać) 1 szalotka, starta lub posiekana; 2 (zima) świeżo posiekane liście pietruszki; 1 (może być lub przeglądać) pokruszone płatki czerwonej papryki¿; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki konwencjonalny ryż biały; 2 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz, opcjonalnie¿; 1 ( bakłażany) cebula żółta pokrojona w kostkę

Runda 2: brudny ryż Cajun może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis służy 2 i kosztuje $8.84 za porcję. Jedna porcja zawiera 2342 kalorie, 110g białka, oraz 59G tłuszczu. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne i pescatariańskie dieta. Ten przepis jest typowy dla kuchni kreolskiej. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jeśli masz sól i pieprz, przyprawy cajun, pieprz cayenne, i kilka innych składników na rękę, można to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 9 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 89%, co jest niesamowite. Spróbuj Cajun Dirty Rice, Cajun Dirty Rice, oraz A la Cajun dirty rice dla podobnych receptur.

Instrukcje

Podgrzać 2 łyżki oleju rzepakowego na dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chorizo Meksykańskie (ok. 2 Linki)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać płatki czerwonej papryki, i niech zaparzać w oleju przez 15 do 20 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Dodaj resztki białego ryżu, płatkowany filet z suma, smażone warzywa, przyprawa Cajun, i fasola. Wymieszać, aby połączyć i gotować, aż mieszanina zostanie podgrzana przez, o 3 protokół. Smak i doprawić solą i pieprzem, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Puszki (3 Uncje) Koncentratu Pomidorowego

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Filety Z Suma

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia Goya

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Ryż Biały

Przełożyć na półmisek i podawać.

W dużym garnku, doprowadzić 5 1/4 szklanki wody do wrzenia na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodaj ryż, zmniejszyć ogień do niskiej i gotować na wolnym ogniu, aż ryż wchłonie całą wodę i jest lekki i puszysty, o 15 do 20 protokół. Reserve 3 szklanki gotowanego ryżu dla rundy 2 przepis: Cajun Dirty Rice.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Przełożyć ryż do miski i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Na dużej patelni na średnim ogniu dodaj 2 łyżki oleju rzepakowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chorizo Meksykańskie (ok. 2 Linki)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać seler, zielony pieprz, cebula, czosnek, i doprawić solą, pieprz i pieprz cayenne.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Całe świeże Jalapeno

1/4 Szklanki Posiekanej Zielonej Papryki, Opcjonalnie

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

1 Pomarańcza, Skórka

8 (U-12) Krewetek

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Saute aż lekko przetargu o 5 protokół.

Dodaj świeży sok z cytryny i posiekaną natkę pietruszki i gotuj przez kolejną minutę. Rezerwa 1 szklanka smażonych warzyw dla rundy 2 przepis: Cajun Dirty Rice.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Warzywa przełożyć do miski i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Podczas gdy warzywa sauteing, podgrzać patelnię żeliwną lub patelni na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Posmaruj suma pozostałym olejem rzepakowym, a następnie posyp obie strony przyprawą Cajun.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Puszki (3 Uncje) Koncentratu Pomidorowego

Chorizo Meksykańskie (ok. 2 Linki)

Sum

Umieścić suma na gorącej patelni i gotować, o 2 do 3 protokół z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sum

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Sum ułożyć na półmisku i podawać z ryżem i podsmażonymi warzywami.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Sum

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

Przyprawa Cajun¿2(zima)

Przyprawa Cajun 425Orzechy dowolne (posiekane)

fasola czerwona, osuszona i opłukana¿596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

olej rzepakowy, podzielony 2(zima)

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)5filety

filety sumowe, ok. 1,5 kg 0(może być lub przeglądać)

1 całe świeże jalapeno 3zdanie

seler naciowy pokrojony w kostkę 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

gotowane resztki białego ryżu, z Sączonych sumów z dodatkiem smażonych warzyw 11 funt cukinii,

świeżo posiekany czosnek 1( bakłażany)

zielona papryka 2Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 2(może być lub przeglądać)

1 szalotka, starta lub posiekana 2(zima)

świeżo posiekane liście pietruszki 1(może być lub przeglądać)

pokruszone płatki czerwonej papryki¿7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

konwencjonalny ryż biały 2Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz, opcjonalnie¿1( bakłażany)

cebula żółta pokrojona w kostkę

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Albarino, wino różowe i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla Cajun. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. Można spróbować D ' Alfonso-Curran Albarino. Ma 4,7 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 30 dolarów.