Przegrzebki, krewetki i kałamarnice"Ceviche"

Przegrzebek, krewetki i kalmary "Ceviche" może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 6. Na 1,72 zł za porcję, ten przepis okładki 11% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 14g białka, 1g tłuszczu, oraz w sumie 94 kalorie. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Udaj się do sklepu i odebrać butelkowane ají Amarillo chile purée, przegrzebki morskie, krewetki w skorupie, i kilka innych rzeczy, aby to dzisiaj. Aby zużyć sok pomarańczowy można śledzić to danie główne z Śliwkowy Sherbert z sokiem pomarańczowym i winem śliwkowym jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 75 godzin. Ten przepis jest typowy dla kuchni południowoamerykańskiej. Przynosi ci to Epikurious. Ogólnie ten przepis zarabia spoonacular wynik 58%. Spróbuj Ceviche z krewetkami i przegrzebkami, Ceviche z krewetkami i przegrzebkami z tequilą, oraz Awokado nadziewane krewetkami i przegrzebkami Ceviche dla podobnych receptur.

Instrukcje

Ubij razem sok, Chile purée, cebula, i 1 1/2 łyżeczki soli w dużej misce do marynaty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Papryka Chili

Sok

Cebula

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Połówki macek kałamarnic wzdłuż i pociąć ciała (w tym klapy, jeśli są przymocowane) poprzecznie na pierścienie 1/4 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kałamarnica

Poach przegrzebki i krewetki w średnim garnku ledwo gotującej wody, mieszając od czasu do czasu, aż ledwo gotowane przez, o 1 minutę. Wymieszać w kałamarnicy i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż tylko miękkie, o 40 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przegrzebki

Krewetki

Kałamarnica

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dobrze osuszyć owoce morza w durszlaku i dodać do marynaty. Marynować, nieosłonięte i schłodzone, co najmniej 3 godziny (na rozwój smaków).

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Owoce Morza

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Durszlak

Tuż przed podaniem wymieszaj kolendrę. Łyżka owoców morza do płytkich misek z łyżką szczelinową, a następnie łyżka marynaty nad nim.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolendra

Marynata

Owoce Morza

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ceviche można schłodzić do 8 godzin (przykryć po ostygnięciu).

Wyposażenie

Trzepaczka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Garnek

Durszlak

łyżka Szczelinowa

Składniki

Porcje:

1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

bottled ají amarillo chile purée (często oznaczone jako "crema")596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana kolendra 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeży sok pomarańczowy (lub 1/2 szklanki zwykłego świeżego soku pomarańczowego plus 1/2 szklanki świeżego soku z limonki)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana czerwona cebula 227Orzechy dowolne (posiekane)

przegrzebki morskie, twarde więzadło usunięte i przegrzebki o połowę poziomo 227Orzechy dowolne (posiekane)

krewetki w skorupkach (21 do 25 za Funt), obrane i deveined 227Orzechy dowolne (posiekane)

oczyszczona kałamarnica

Polecane wino: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Krewetki można łączyć z Pinot Grigio, Riesling i Sauvignon Blanc. Te ostre białe wina dobrze sprawdzają się z krewetkami przygotowywanymi na różne sposoby, czy to z grilla, smażone, czy w sosie czosnkowym. Jedno wino, którego możesz spróbować to Caposaldo Pinot Grigio. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 10 dolarów.