Massaman Curry z bakłażanem i brokułami

Name: Massaman Curry z bakłażanem i brokułami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tajskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 Garść świeże liście bazylii; 227 (użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan) brokuły, końcówki przycięte, różyczki przecięte na pół; 2 (zima) Dodatkowa gałka muszkatołowa, opcjonalnie; 369 (użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan) 1 średnia lub duża czerwona cebula, pokrojona w kostkę; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Massaman Curry paste (używam marki Maesri); 3 (zima) sos rybny, lub do smaku; 454 (użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan) Bakłażan tajski lub Japoński, końce przycięte, pokrojone w kostkę 1/2 cala; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Ryż biały lub jaśminowy na parze, do serwowania; 2 (zima) sok z około 2 limonek; 170 (użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan) Ziemniaki Yukon gold (ok. 1 medium), obrane, pokrojone w kostkę 1/2 cala

Przepis Massaman Curry z bakłażanem i brokułami może zaspokoić Azjatyckie pragnienie w około 30 minut. Ten bezglutenowy, bezmleczny i pescatariański przepis służy 4 i kosztuje 3,37 zł za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 10g białka, 24g tłuszczu, oraz w sumie 498 kalorii. Kilka osób przygotowało ten przepis, a 124 stwierdziłoby, że trafił w sedno. Udaj się do sklepu i odbierz garść liści bazylii, brokułów, mleka kokosowego i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 90%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Wegetariański Masaman Curry, Tofu Massaman Curry, oraz Wołowina massaman curry.

Instrukcje

Użyj łyżki, aby usunąć 1/2 szklanki śmietany, która wzrosła do górnej części puszki z mlekiem kokosowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 średnia Lub Duża Czerwona Cebula, Pokrojona W Kostkę

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Podgrzać krem w woku na średnim ogniu, aż do bulgotania.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Dodać Massaman Curry pasty, stale mieszać, i gotować, aż tłuszcz zaczyna się oddzielać, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Curry

Dodaj posiekany bakłażan i ziemniaki i dobrze wymieszać, aby płaszcz w pastie. Gotować, aż bakłażan zacznie mięknąć, dwie do trzech minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Torebka świeżego Szpinaku

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Dodać cukier, sos rybny, i pozostałe mleko kokosowe, i dodać tyle wody, aby ledwo pokrycie warzyw, o 1 szklanka. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień na wolnym ogniu. Gotować, aż ziemniaki będą miękkie, dziesięć do piętnastu minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 średnia Lub Duża Czerwona Cebula, Pokrojona W Kostkę

Sos Rybny

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Dodać brokuły, dobrze wymieszać, i dusić do miękkości, ale nadal chrupiące, trzy do pięciu minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Posiekanej świeżej Bazylii Lub 1/2 łyżeczki Suszonej Bazylii

Wlać sok z limonki i doprawić do smaku solą lub więcej sosu rybnego w razie potrzeby. Wymieszać z bazylią i podawać curry z ryżem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Rybny

1 Truskawka Bez łuski

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Biała Cebula, Pokrojona W Kostkę

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Wyposażenie

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Składniki

Porcje:

1Garść

świeże liście bazylii 227(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

brokuły, końcówki przycięte, różyczki przecięte na pół 2(zima)

Dodatkowa gałka muszkatołowa, opcjonalnie 369(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

1 średnia lub duża czerwona cebula, pokrojona w kostkę 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Massaman Curry paste (używam marki Maesri)3(zima)

sos rybny, lub do smaku 454(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

Bakłażan tajski lub Japoński, końce przycięte, pokrojone w kostkę 1/2 cala 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Ryż biały lub jaśminowy na parze, do serwowania 2(zima)

sok z około 2 limonek 170(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

Ziemniaki Yukon gold (ok. 1 medium), obrane, pokrojone w kostkę 1/2 cala

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling to moje najlepsze propozycje dla tajskich. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Możesz spróbować Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, wino. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 5 z 5 gwiazdek i ceną około 15 dolarów za butelkę.