Lucjan z Linguine i sosem śmietanowym cytrusowym

Jeśli masz w pobliżu 1 godzina do spędzenia w kuchni Lucjan z Linguine i sosem śmietanowym cytrusowym może być wyjątkowy pescatarian przepis do wypróbowania. Za $4.9 za porcję, otrzymujesz danie główne, które serwuje 4. Jedna porcja tego dania zawiera około 46g białka, 27g tłuszczu i w sumie 735 kalorii. Ten przepis od Wszystkichprzepisy wymagają bazylii, filetów z Lucjana, soli i pieprzu oraz wódki. Ten przepis jest lubiany przez 8 smakoszy i kucharzy. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 79%. Ten wynik jest solidny. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Grillowany cały czerwony Lucjan z ostrym sosem cytrusowo-imbirowym, Panko-Crusted Red Snapper z sosem kremowym z awokado, oraz Linguine w sosie śmietanowym cytrynowym.

Instrukcje

Podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek w rondlu na średnim ogniu. Dodaj szalotkę i czosnek i gotuj przez 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Szalotka

Czosnek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Wlej wódkę i gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wódka

Dodaj sok z cytryny, sok z limonki, sos rybny, suszone pomidory, nasiona kopru włoskiego, bazylię, tymianek, sos Worcestershire, 1/2 łyżeczki skórki pomarańczowej i śmietanę. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zmniejszy się o połowę, 10 do 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Worcestershire

Suszone Pomidory

Nasiona Kopru Włoskiego

Sok Z Cytryny

Skórka Pomarańczowa

Sos Rybny

Sok Z Limonki

Bazylia

Krem

SOS

Tymianek

Zagotuj duży garnek lekko osolonej wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodaj linguine i gotuj do al dente, 8 do 10 minut; odcedzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowaną Polędwiczkę Wieprzową Pokroić W Paski

W międzyczasie dopraw filety z Lucjana solą i pieprzem, a następnie wsyp mąkę. Strząśnij nadmiar i odłóż na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Filety Z Lucjana

Mąka Uniwersalna

1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę

Podgrzej pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Ugotuj filety z Lucjana z obu stron na gorącym oleju, aż ładnie się zrumienią i nie będą już przezroczyste w środku, około 4 minut z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z Lucjana

Oliwa Z Oliwek

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Aby podać, Wrzuć odsączoną linguine z połową sosu i podziel na 4 talerze.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowaną Polędwiczkę Wieprzową Pokroić W Paski

SOS

Umieść filet z Lucjana na każdym talerzu i kadzi na pozostałym sosie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Snapper

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Chochla

Posyp 1/4 łyżeczki skórki pomarańczowej do dekoracji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Skórka Pomarańczowa

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

Gorąca woda (100°F)11 funt cukinii,

suszony tymianek 11 funt cukinii,

nasiona kopru włoskiego, rozgniatane 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sos rybny 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 2goździki

czosnek mielony 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 szalotka, starta lub posiekana 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 truskawka bez łuski 2(zima)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

starta skórka pomarańczowa 227Orzechy dowolne (posiekane)

pakiet linguine pasta 680Orzechy dowolne (posiekane)

filety z Lucjana czerwonego 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól i pieprz do smaku 4

szalotka, cienko pokrojona 2(zima)

posiekane suszone pomidory 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

paluszki mięsne o smaku pepperoni 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Cytrynowy budyń błyskawiczny 11 funt cukinii,

Sos Worcestershire

Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner to świetny wybór dla Lucjana czerwonego. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno jest wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Chrupiące białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. Hartford Court Russian River Pinot Noir (pół butelki) z oceną 4,6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 22 dolarów za butelkę.

Hartford Court Russian River Pinot Noir (pół butelki)

Po aromatach czarnej wiśni, ziela angielskiego, czarnej porzeczki i gliny następują smaki dzikich malin, ciemnych jagód i kruszonej mineralności skalnej. Po gęstym wejściu następuje słodki i soczysty dotyk ust, wsparty kwasowością, jedwabistymi taninami i subtelnym ziemistym wykończeniem.