Lepki Pudding daktylowy z sosem toffi

Grubo posiekać daktyle i w rondlu 1 1/2 - do 2-quart dusić daktyle w wodzie, odkryte, 5 minut.

Zdjąć patelnię z ognia i wymieszać z sodą oczyszczoną. (

Mieszanina spieni się.)

Pozostawić mieszaninę na 20 minut.

Podczas gdy mieszanina stoi, do miski przesiać razem mąkę, proszek do pieczenia, imbir i sól. W dużej misce z mikserem ubić razem masło i cukier, aż będzie lekkie i puszyste. Beat w jaja 1 na raz, bicie dobrze po każdym dodatku.

Dodaj mieszankę mąki w 3 partiach, ubijając po każdym dodaniu, aż do połączenia.

Dodaj mieszankę daty i drewnianą łyżką mieszaj ciasto, aż dobrze się połączą.

Wlać ciasto na patelnię i ustawić patelnię w większej patelni do pieczenia.

Dodaj tyle gorącej wody do większej patelni, aby dotrzeć do połowy boków mniejszej patelni i piec w środku piekarnika, aż tester wyjdzie czysty, 35 do 40 minut.

Zdjąć mniejszą patelnię z łaźni wodnej i wystudzić budyń do ogrzania na stojaku.

Zrobić sos, gdy budyń chłodzi

Ciepły budyń pokroić w kwadraty.

Podajemy budyń z lodami i ciepłym sosem.

Serve pudding with ice cream and warm sauce.