Klopsiki w zielonym sosie (Granatine con Salsa Verde)

Name: Klopsiki w zielonym sosie (Granatine con Salsa Verde)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 6 sardele, filetowane i płukane; 1 bunch liście bazylii pokrojone w szyfonadę; 5 plastry chleb jednodniowy; 3 (zima) 3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon; 2 jaja; 4 goździki czosnek, cienko pokrojony; 454 Orzechy dowolne (posiekane) 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, 1/3 dłoni; 1 bunch mięta, tylko liście; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, do smażenia, plus 1/2 szklanki; 1 bunch Pietruszka włoska, posiekana do uzyskania 1/4 szklanki; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pecorino; 227 Orzechy dowolne (posiekane) świeża kiełbasa ze skóry; 2 (zima) ocet biały

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj klopsików w zielonym sosie (Granatine con Salsa Verde). Ten przepis służy 6. Jedna porcja tego dania zawiera około 27g białka, 33g tłuszczu i w sumie 466 kalorii. Za $2.09 za porcję, ten przepis okładki 17% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Ten przepis jest typowy dla kuchni meksykańskiej. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 30 minut. Mieszanka kaparów, jajek, oliwy z oliwek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby wykorzystać oliwę z oliwek, możesz śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i Parfait jogurtowy jako deser. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 48%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Salsa Verde (Włoski Zielony Sos), Pollo Con Salsa Verde (Kurczak Z Zielonym Sosem), oraz Salsa Verde - zielony sos pomidorowy do Enchiladas dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Chleb namoczyć w wodzie na 5 minut, wyjąć z wody i ręcznie wycisnąć płyn.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rozmrożony Koncentrat Lemoniady, Podzielony

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Namoczony chleb przełożyć do dużej miski, dodać wołowinę i kiełbasę i ręcznie wymieszać do połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Funt Małych Ziemniaków Yukon Gold, Wyszorowanych, Ale Nie Obranych

Rozmrożony Koncentrat Lemoniady, Podzielony

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Dodaj czosnek, bazylię, jajka i pecorino i dobrze wymieszaj, aby połączyć. Z mieszanki mięsnej zrób kulki wielkości piłki golfowej i odłóż na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pecorino

1 Pomarańcza, Skórka

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Na dużej patelni z grubym dnem rozgrzej 1 szklankę oleju do wędzenia. Gotuj klopsiki na oleju na złoty kolor i ugotuj, w razie potrzeby pracując partiami, aby uniknąć przepełnienia patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Wyjmij klopsiki na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami i trzymaj w cieple.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

W misce roboczej robota kuchennego przetrzyj pozostałe 1/2 szklanki oleju, anchois, kaparów, pietruszki, mięty i białego octu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Biały Destylowany

Sardele

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Polej połowę sosu ciepłymi klopsikami, a drugą połowę podawaj z boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kromka Chleba Kanapkowego, Opieczonego I Pokruszonego

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

(takie Jak Marie Biscuits)

Składniki

Porcje:

sardele, filetowane i płukane 1bunch

liście bazylii pokrojone w szyfonadę 5plastry

chleb jednodniowy 3(zima)

3 łyżki musztardy, najlepiej Dijon 2

jaja 4goździki

czosnek, cienko pokrojony 454Orzechy dowolne (posiekane)

1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, 1/3 dłoni 1bunch

mięta, tylko liście 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, do smażenia, plus 1/2 szklanki 1bunch

Pietruszka włoska, posiekana do uzyskania 1/4 szklanki 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pecorino 227Orzechy dowolne (posiekane)

świeża kiełbasa ze skóry 2(zima)

ocet biały

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykański działa naprawdę dobrze z Pinot Noir, Riesling i musującym różem. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, dobrze komponują się z potrawami Meksykańskimi. Musujące różowe to również bezpieczne połączenie. Seaglass rosé z Pinot Noir z oceną 4,4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.

SeaGlass Rose z Pinot Noir

Piękne odbicie dziewiczego przybrzeżnego terroir hrabstwa Monterey, różowe otwiera się pachnącymi poziomkami i suszonymi płatkami róż na nosie. Smaki soczystej wiśni idojrzałe maliny są zrównoważone orzeźwiającą kwasowością i chrupiącym, czystym wykończeniem. To tętniące życiem wino jest zróżnicowanym partnerem menu, wyjątkowo dobrze komponując się z prosciutto i ciastami melonowymi lub krabowymi z pikantnymi aioli.