Gumbo

Name: Gumbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Kreolskie, Cajun
Ingredients: 1 1 funt cukinii, 3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków; 907 Orzechy dowolne (posiekane) Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Ryż gotowany na gorąco; 1 1 funt cukinii, plik w proszku; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Chleb francuski; 3 ząbki czosnku pokrojone w kostkę; 1 średni rozmiar zielona papryka, posiekana; 4 zielona cebula, posiekana; 1 (może być lub przeglądać) pieprz czerwony mielony; 1 ( bakłażany) cebula posiekana; 1 1 funt cukinii, 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 907 Orzechy dowolne (posiekane) nie obrane, duże świeże krewetki; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Need a dairy free main course? Gumbo może być super przepis spróbować. Jedna porcja zawiera 311 kalorii, 27g białka, oraz 9g tłuszczu. Ten przepis służy 8. Na 2,92 zł za porcję, ten przepis okładki 18% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Ten przepis jest typowy dla kuchni kreolskiej. Przynosi wam to moje przepisy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Mieszanka zielonej cebuli, cebula, sól, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Aby wykorzystać francuski chleb można śledzić to danie główne z Francuski Budyń Chlebowy jako deser. Z łyżeczką wynik 42%, to danie jest dobre. Spróbuj Gulasz Gumbo-laya (Gumbo + Jambalaya), Gumbo zielone (gumbo Z ' herbes), oraz Gumbo dla podobnych receptur.

Instrukcje

Krewetki skórki, i devein, w razie potrzeby; odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Olej i mąkę gotować w holenderskim piekarniku na średnim ogniu, stale ubijając zasmażkę, aż uzyska ciemny karmelowy kolor (około 12 minut).

Składniki, których będziesz potrzebować

Kolor Karmelowy

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 Funt Udek Z Kurczaka

Zmniejszyć ogień do niskiej; dodać cebulę i paprykę, i saute 5 minut lub do miękkości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszony Makaron Rigatoni

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodawać bulion stopniowo, mieszając aż do wymieszania. Czosnek wymieszać i 3 składniki. przykryć i dusić, mieszając od czasu do czasu, 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Dodaj krewetki i zieloną cebulę; gotować, pokryte, 10 minut lub po prostu aż krewetki kolei różowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Wyjąć z ognia i wymieszać w proszku pilnika.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plik W Proszku

Odstawić na 10 minut przed podaniem; podawać na ryżu z francuskim chlebem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb Francuski

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Przygotowanie: 30 min., Gotować: 1 godz., stać: 10 min.

Wyposażenie

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1 Funt Udek Z Kurczaka

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków 907Orzechy dowolne (posiekane)

Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Ryż gotowany na gorąco 11 funt cukinii,

plik w proszku 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Chleb francuski 3

ząbki czosnku pokrojone w kostkę 1średni rozmiar

zielona papryka, posiekana 4

zielona cebula, posiekana 1(może być lub przeglądać)

pieprz czerwony mielony 1( bakłażany)

cebula posiekana 11 funt cukinii,

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 907Orzechy dowolne (posiekane)

nie obrane, duże świeże krewetki 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Cajun świetnie komponuje się z Albarino, winem różowym i Sauvignon Blanc. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. Don Olegario Albarino z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.