Grillowane Tacos wieprzowe al Pastor

Name: Grillowane Tacos wieprzowe al Pastor
Prep time: 9 h 25 min
Cook time: 9 h 25 min
Total time: 9 h 25 min
Yield: 16
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kapusta rozdrobniona, podzielona; 2 suszone chili pasilla, nasiona odrzucone; 3 suszone chili guajillo, nasiona odrzucone; 4 goździki 1 pomarańcza, skórka; 1 1 funt cukinii, mielony suszony papryka chipotle; 1 1 funt cukinii, cynamon mielony; 1 szczypta mielony kminek, lub do smaku; 1 Duże papryka jalapeno, cienko pokrojona-lub do smaku; 16 tortille niskowęglowodanowe (takie jak La Tortilla Factory Smart & Delicious®); 16 plastry Ser Monterey Jack, podzielony; 1 szczypta suszone oregano, lub do smaku; 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 8 szklanek połówek zielonych winogron; 2 polędwiczki wieprzowe, membrany (Srebrna skóra) usunięte; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki salsa z pieczonych pomidorów, podzielona; 1 (może być lub przeglądać) sól, lub do smaku; 1 1 funt cukinii, 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) ocet biały

Przepis grillowane Tacos wieprzowe al Pastor może zaspokoić swoje Meksykańskie pragnienie w około 9 godzin i 25 minut. To danie główne ma 401 kalorii, 54g białka, oraz 17g tłuszczu na porcję. Na 2,33 zł za porcję, ten przepis okładki 34% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 16. Udaj się do sklepu i odbierz pieprz jalapeno, ser Monterey jack, pieczoną salsę pomidorową i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby zużyć olej roślinny, można śledzić to danie główne z Tort Kawowy Z Jagodami # SundaySupper jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 20 smakoszy i kucharzy. 4 Lipca będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 88%, co jest niesamowite. Spróbuj Tacos Al Pastor (AKA Pork & Pineapple Tacos), Grillowane Tacos al Pastor, oraz Tacos Al Pastor z grillowaną salsą ananasową dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść suszone guajillo i pasilla chiles w misce i zalej wrzącą wodą, aby przykryć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Guajillo

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Niech chiles stać 30 minut, aby zmiękczyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Polędwiczki wieprzowe przeciąć na pół w poprzek i na pół ponownie wzdłuż, aby uzyskać 8 długich pasków.

Składniki, których będziesz potrzebować

Polędwiczki Wieprzowe

Spuścić wodę z chiles i wlać sok ananasowy i ocet.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 Szklanek Połówek Zielonych Winogron

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Dodaj ząbki czosnku, pieprz chipotle, cynamon, pieprz cayenne, kminek i oregano.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Pieprzowy

1 Całe świeże Jalapeno

Plus Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Może Dietetyczna śmietanka Sodowa

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

¼ łyżeczki Oregano

Przenieś mieszaninę chile do blendera i zmiksuj, aby uzyskać gładką marynatę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Umieść wieprzowinę w zamykanej plastikowej torbie i zalej marynatą wieprzową; ugniataj torbę kilka razy, aby pokryć wieprzowinę. Wycisnąć nadmiar powietrza i zamknąć worek. Przechowywać w lodówce przez noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Rozgrzej grill zewnętrzny (najlepiej węgiel drzewny) na duże ciepło i lekko nasmaruj ruszt.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Wyjąć wieprzowinę z worka, odcedzić i wyrzucić marynatę; przełożyć wieprzowinę na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Mięso skropić 1 łyżką oleju roślinnego i doprawić solą. Użyj szczypiec, aby delikatnie wymieszać kawałki wieprzowiny, aby lekko pokryć olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Gotuj paski wieprzowe na rozgrzanym grillu, aż mięso pokaże dobre ślady grilla i będzie lekko różowe w środku, 7 do 8 minut na stronę. Natychmiastowy odczyt mięsa termometr włożony do środka największego kawałka powinien odczytać co najmniej 145 Stopni F (65 stopni C).

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Kasztany Wodne, Julienne

Przełożyć wieprzowinę na świeży talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Skropić patelnię nonstick z 1 łyżeczką oleju roślinnego i umieścić na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 15-uncjowe Puszki Hominy, Odsączone I Wypłukane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Tortillę ułożyć na rozgrzanym oleju i ułożyć 1 plasterek sera Monterey Jack na środku tortilli. Gotować, aż tortilla będzie gorąca, lekko rumiane na dnie, i ser topi się, 1 do 2 protokół. Powtórz z pozostałymi tortillami i plastrami sera.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Monterey Jack

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Sos żurawinowy, Do Podania

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Przenieś każdą tortillę na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Pokroić paski wieprzowe w poprzek ziarna na kawałki o grubości około 1/4 cala. Podziel rozdrobnioną kapustę na każdą tortillę i na wierzchu dodaj około 6 plastrów wieprzowiny, 1 łyżkę palonej salsy pomidorowej i kilka plastrów pieprzu jalapeno. Złóż taco na nadzienia do jedzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

12 Papryczek Jalapeno (około 3 Cali Każda)

4 Tortille Z Mąki (6 Cali), Temperatura Pokojowa

Na 1 Ananasa

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Gruszki Azjatyckie, Każda, Umyte

Nóż Do Obierania (używaj Z Osobą Dorosłą)

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie

Kasztany Wodne, Julienne

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kapusta rozdrobniona, podzielona 2

suszone chili pasilla, nasiona odrzucone 3

suszone chili guajillo, nasiona odrzucone 4goździki

1 pomarańcza, skórka 11 funt cukinii,

mielony suszony papryka chipotle 11 funt cukinii,

cynamon mielony 1szczypta

mielony kminek, lub do smaku 1Duże

papryka jalapeno, cienko pokrojona-lub do smaku 16

tortille niskowęglowodanowe (takie jak La Tortilla Factory Smart & Delicious®)16plastry

Ser Monterey Jack, podzielony 1szczypta

suszone oregano, lub do smaku 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

8 szklanek połówek zielonych winogron 2

polędwiczki wieprzowe, membrany (Srebrna skóra) usunięte 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

salsa z pieczonych pomidorów, podzielona 1(może być lub przeglądać)

sól, lub do smaku 11 funt cukinii,

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

ocet biały

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie w menu? Spróbuj sparować z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jednym z win, które można spróbować jest Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Ma 4,9 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 40 dolarów.