Wietnamskie kanapki z jajkiem

Name: Wietnamskie kanapki z jajkiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Wietnamskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 marchew, cienko pokrojona; 113 Orzechy dowolne (posiekane) country pate or liverwurst; 8 larges jaja; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sos rybny; 12 Orzechy dowolne (posiekane) 1 szklanka mocno upakowanych liści bazylii; 12 Orzechy dowolne (posiekane) 1 szklanka mocno upakowanych liści bazylii; 3 (zima) 1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki; 1 Ogórek perski, cienko pokrojony; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Chipsy ziemniaczane, do serwowania; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) seasoned rice vinegar, plus more for the chips; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. Sriracha (Asian chile sauce), plus more for the chips; 4 kaiser rolls, split open; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Wietnamskie kanapki jajeczne to danie główne bez nabiału. Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób i kosztuje 1,94 USD za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 24 g białka, 41 g tłuszczu i łącznie 671 kalorii. Ten przepis jest typowy dla kuchni wietnamskiej. 1 osoba przygotowała ten przepis i zrobi go jeszcze raz. Mieszanka marchewki, ogórka perskiego, oleju roślinnego i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak przepyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 30 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał dobry wynik łyżeczkowy wynoszący 55%. Wietnamskie kanapki, wietnamskie kanapki z kurczakiem i wietnamskie kanapki z grillowaną wieprzowiną są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Zawiń każdą bułkę w folię i piecz, aż będzie chrupiąca na zewnątrz, około 15 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kaiser Rolls, Rozcięte

Cukierki Powietrzne

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

W międzyczasie w misce wymieszaj marchewkę, ogórek, ocet i 2 łyżeczki sosu rybnego; odstawić, mieszając od czasu do czasu, na 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Rybny

1-1/2 Uncji Gin

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Połącz majonez, Srirachę i pozostałą 1 łyżeczkę sosu rybnego w małej misce. Ubij jajka w średniej misce.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Rybny

1 Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Sriracha

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Rozwiń bułki; Posmaruj dolne bułki masą majonezową, a na wierzch wyłóż pasztet.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

2/3 Szklanki Posiekanej, Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki

Drażetki Z Białą Perłą

Pasztet

Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 15-uncjowe Puszki Hominy, Odsączone I Wypłukane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj jajka i gotuj, mieszając, aż się zetną, około 3 minut; podzielić pomiędzy bułki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Drażetki Z Białą Perłą

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Do kanapek dodaj bazylię i sałatkę marchewkowo-ogórkową i skrop odrobiną mieszanki octu z salaterki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 Uncji Gin

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

1/2 Do 1 Ananasa (w Zależności Od Wielkości), Obranego I Pokrojonego Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Podawać z chipsami ziemniaczanymi; Posyp chipsy octem i skrop Srirachą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chipsy Ziemniaczane

Sriracha

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Zdjęcie: Justin Walker

Wyposażenie

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

marchew, cienko pokrojona 113Orzechy dowolne (posiekane)

country pate or liverwurst 8larges

jaja 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sos rybny 12Orzechy dowolne (posiekane)

1 szklanka mocno upakowanych liści bazylii 12Orzechy dowolne (posiekane)

1 szklanka mocno upakowanych liści bazylii 3(zima)

1 ogórek angielski, obrany, pozbawiony nasion i pokrojony w cienkie plasterki 1

Ogórek perski, cienko pokrojony 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Chipsy ziemniaczane, do serwowania 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

seasoned rice vinegar, plus more for the chips 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

Sriracha (Asian chile sauce), plus more for the chips 4

kaiser rolls, split open 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Polecane wino: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Riesling, Gewurztraminer i Chenin Blanc to świetny wybór dla Azjatów. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy oczywiście od kuchni i potrawy, ale te kwaśne białe wina można łączyć z wieloma tradycyjnymi potrawami, pikantnymi lub nie. Kremowa sherry NV Johnson Estate z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.

Kremowe sherry NV Johnson Estate

Bardzo aromatyczny z nutami orzecha laskowego, wanilii i odrobiną dębu, a następnie słodkimi rodzynkami i odrobiną drożdży. Czyste, trwałe wykończenie. Teraz jest dobrze, ale wynagrodzi tych, którzy pozwolą mu się zestarzeć”. Ulubiony napój przedposiłkowy. Rozważ ją z orzechami przed obiadem jako aperitif lub po obiedzie z deserem, szczególnie czekoladami i deserami na bazie owoców. Wspaniała także na zimne popołudnia, podawana z biscotti do maczania w „włoskim stylu”. "