The Ultimate Ratatouille

Ostatecznym Ratatouille jest jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przystawka. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 6G białka, 19g tłuszczu, oraz w sumie 295 kalorii. Ten przepis służy 4. Na 3,61 zł / porcja, ten przepis okładki 23% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Jeśli masz cebulę, ocet balsamiczny, bakłażan i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 2 godziny i 20 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżeczką wynik 85%, to danie jest doskonałe. Podobne przepisy to The Ultimate Ratatouille, Ratatouille 's Ratatouille (Thomas Keller' s Confit Byaldi), oraz Confit Byaldi (aka Ratatouille ' s Ratatouille).

Instrukcje

Ułóż duży talerz z ręcznikami papierowymi.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Rozgrzać 1/3 szklanki oliwy z oliwek w średnim rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodaj bakłażana, obficie doprawić solą i pieprzem, i niech gotować przez 10 do 12 minut, aż bakłażan będzie ładny i miękki i zwiędły. Przenieś bakłażana z patelni i na talerz do drenażu. Następny przystanek, cukinia: gotować w ten sam sposób w 1/4 szklanki oleju, a następnie dodać go do półmiska z bakłażanem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 Torebka świeżego Szpinaku

Do 3 średnich Cukinii, Grubo Startych (ok

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj kolejną 1/4 szklanki oliwy z oliwek na patelnię, a następnie anchois, cebula, czosnek i zioła. Gotować przez 5 do 7 minut, aż cebula się ładnie i karmelizowane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sardele

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1/2 Funta Fasoli Garbanzo, Namoczonej I Ugotowanej (zarezerwowano 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj pomidory i gotować, że w dół przez 10 do 12 protokół, aż pulpy. Bakłażan i cukinię podajemy na patelnię, otwieramy i dodajemy. Doprawić solą i pieprzem i niech ratatouille gotować powoli przez około 20 minut, aż mieszanina jest miękka, papkowata i soczysta; chcesz, aby wszystkie smaki się połączyły. Wymieszać z octem i ostudzić do temperatury pokojowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 Torebka świeżego Szpinaku

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Do 3 średnich Cukinii, Grubo Startych (ok

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyposażenie

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Składniki

Porcje:

3filety

filety z sardeli, drobno mielone 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Ocet balsamiczny 1zostawić

z 1/2 pęczka świeżej bazylii, grubo posiekanej 2kufle

łyżeczka suszonego rozmarynu 1

suszone chile 454Orzechy dowolne (posiekane)

Włoski bakłażan, pokrojony w kostkę 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana świeża natka pietruszki 3

ząbki czosnku, drobno posiekane 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2

cebula drobno posiekana 1zostawić

z 4 gałązek świeżego tymianku 454Orzechy dowolne (posiekane)

cukinia, pokrojona poprzecznie na 1-calowe odcinki

Polecane wino: Bordeaux, Szampan, Biały Bordowy

Bordeaux, szampan i biały Burgundy to świetny wybór dla Francuzów. Francuskie wino jest tak samo różnorodne jak francuskie jedzenie, ale rzadko pomylisz się z szampanem. Jeśli posiłek wymaga białego wina, możesz również spróbować białego burgunda. Dla czerwonego, spróbuj Red bordeaux blend. Domaines Barons de Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc z 4 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 8 dolarów za butelkę.