Tacos al Pastor

Name: Tacos al Pastor
Prep time: 8 h 50 min
Cook time: 8 h 50 min
Total time: 8 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 1 funt cukinii, proszek achiote; 32 5-calowe (5 cali) tortille kukurydziane; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża kolendra; 8 goździki czosnek posiekany; 1 (może być lub przeglądać) kminek mielony; 8 suszone guajillo chiles, wysiewane i rozdarte na kawałki; 4 limonki pokrojone w kliny; 1 małe cebula posiekana; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekany ananas; 907 Orzechy dowolne (posiekane) polędwiczki wieprzowe, cienko pokrojone; 8 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sól do smaku; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ocet biały

Tacos al Pastor może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis służy 8 i kosztuje 1,58 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 323 kalorie, 28g białka, oraz 6G tłuszczu. Mieszanka czosnku, cebuli, octu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Aby wykorzystać limonki, można śledzić to danie główne z Arbuz Granita jako deser. Ten przepis jest lubiany przez 32 smakoszy i kucharzy. Jest to niedrogie przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 85%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Tacos Al Pastor (AKA Pork & Pineapple Tacos), Tacos al Pastor, oraz Tacos Al Pastor.

Instrukcje

Namoczyć pasilla chiles i guajillo chiles w misce z gorącą wodą, aż chiles zmiękną, o 10 protokół; odcedzić. Rozgnieść chiles, czosnek, proszek achiote, kminek i goździki w rondlu z widelcem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Guajillo

Annatto

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia

1 Pomarańcza, Skórka

¼ łyżeczki Oregano

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wlać ocet do sosu i doprowadzić do wrzenia; gotować i mieszać, aż mieszanina stanie się gęstą pastą. Doprawić solą. Rub chile wklej na plastry wieprzowiny, układając mięso na talerzu. Przykryć i marynować w lodówce przez 8 godzin na noc.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Chili

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Rozgrzać dużą patelnię na średnim ogniu; gotować i wymieszać marynowaną wieprzowinę i ananasa, aż wieprzowina jest rumiana, 7 do 10 protokół. Podzielić wieprzowinę na stosy dwóch tortilli kukurydzianych i podawać z cebulą, kolendrą i klinami limonki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tortilla Kukurydziana

Klin Wapienny

(kubańska Mieszanka Przypraw)

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

20 Cienkich Plastrów Cukinii

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

proszek achiote 325-calowe

(5 cali) tortille kukurydziane 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana świeża kolendra 8goździki

czosnek posiekany 1(może być lub przeglądać)

kminek mielony 8

suszone guajillo chiles, wysiewane i rozdarte na kawałki 4

limonki pokrojone w kliny 1małe

cebula posiekana 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekany ananas 907Orzechy dowolne (posiekane)

polędwiczki wieprzowe, cienko pokrojone 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sól do smaku 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ocet biały

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Jednym z win, które można spróbować jest Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Ma 4,9 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 40 dolarów.