Pięć wskazówek dotyczących wyboru najzdrowszych soków

Picie świeżych soków owocowych na co dzień nigdy nie było łatwiejsze. Wszędzie znajdują się stoiska z sokami owocowymi, które oferują szeroki wybór, a większość sklepów ze zdrową żywnością również oferuje szeroki wybór. Jednak chociaż wszyscy bardzo wcześnie uczymy się, że sok owocowy (i warzywny) jest niezwykle zdrowy, prawda jest taka, że jest to nieco bardziej skomplikowane i nie można ich używać jako substytutu posiłków.

Chociaż soki są podstawowym składnikiem zdrowej diety, nigdy nie zastąpią całych owoców i warzyw tylko dlatego, że nie zawierają wystarczającej ilości błonnika. Z drugiej strony dostarczają mnóstwo składników odżywczych i utrzymują nas nawadniane.

Jeśli martwisz się, czy wybierasz najzdrowsze soki, zapoznaj się z poniższymi pięcioma wskazówkami. Powinni upewnić się, że zawsze dokonujesz najlepszych wyborów owoców.

Zawsze sprawdzaj mały druk

To, że sok owocowy może mieć napisane dużymi literami słowo „zdrowy”, nie oznacza, że to prawda. Co więcej, wiele napojów sokowych, które kupujesz w sklepie, będzie zawierało składniki, które negują wiele pozytywów. Dzieje się tak, ponieważ muszą przetrwać na półce, a składniki, które to zapewniają, nie są szczególnie naturalne. Niektórzy dietetycy twierdzą, że jeśli nie potrafisz tego wymówić, przyjrzyj się uważnie, co to jest.

Innym niebezpieczeństwem, na które należy zwrócić uwagę, są dodawane cukry. Niektóre soki z supermarketów celowo dosładzają napoje. Ponadto należy zawsze zwracać uwagę na wielkość porcji. Chociaż butelka może wyglądać na małą, nie oznacza to, że zawiera tylko jedną porcję.

Wybierz opcje tłoczone na zimno

Jeśli chcesz mieć pewność, że pijesz sok jest tak czysty, jak to tylko możliwe, powinieneś wybierać soki tłoczone na zimno, kiedy tylko możesz. Bardzo często te napoje są przygotowywane w maszynie zwanej sokowirówką wolno przeżuwającą. Oznacza to, że ma małą liczbę obrotów na minutę i nie wytwarza ciepła. To z kolei zapewnia, że sok zachowuje swoje wartości odżywcze. Co więcej, wyrób soki samodzielnie w domu. W ten sposób możesz wybrać składniki, które najbardziej Ci odpowiadają i upewnić się, że nie ma żadnych dodatków. Sokowirówka może być kosztownym produktem, ale z czasem się zwróci.

Bądź mądry ze składnikami

Jeśli interesuje Cię zdrowe odżywianie, prawdopodobnie widziałeś wiele zdjęć i filmów szefów kuchni zdrowej żywności, dzięki którym tworzenie cudownie zdrowej żywności wydaje się łatwe. Dla większości z nas tak nie jest. Jednak soki są łatwym sposobem na dostarczenie organizmowi naprawdę pożywnych pokarmów. Na przykład łatwo jest włączyć składniki takie jak kurkuma (która zwalcza stany zapalne) i imbir (który jest przeciwutleniaczem wspomagającym trawienie). Możesz z łatwością dodać wiele z tych super pokarmów do swoich soków, a to zajmie tylko kilka sekund.

Oczywiście zwykłe owoce są pełne zdrowych witamin, ale celem powinno być wprowadzenie większej ilości warzyw do soków. Pomoże to obniżyć poziom cukru i zniweluje naturalną słodycz niektórych owoców. Warzywa, takie jak buraki i marchewki, są również dość słodkie, a owoce, takie jak ananasy i jabłka, są nieco bardziej kwaśne i kwaśne. Równoważąc te dwa, powinieneś być w stanie osiągnąć poziom słodyczy, która jest zarówno zdrowa, jak i przyjemna.

Zawsze wybieraj produkty sezonowe

Niezależnie od tego, czy masz do czynienia z sokami, owocami, sałatkami, warzywami itp., zawsze powinieneś dążyć do produktów lokalnych i sezonowych. Dzięki temu wszystko będzie smakować lepiej, ponieważ będziesz mógł pozyskać najlepsze składniki. Oczywiście owoce i warzywa, które możesz pozyskać, będą zależeć od tego, gdzie jesteś. Oznacza to, że warto poświęcić czas na zbadanie, co jest produkowane lokalnie i co można łatwo kupić.

Nie detoksuj

Od dawna istnieje szkoła myślenia, która zaleca kompletną dietę detoksykacyjną. Wiąże się to z piciem wyłącznie soku przez kilka dni. Jednak nie tylko jest to niezdrowe, ale także całkowicie niepotrzebne.

Soków nie należy traktować jako zamiennika posiłków ani całych owoców i warzyw. Powinny być raczej traktowane jako uzupełnienie zdrowej diety. Co więcej, całe owoce i warzywa są również detoksykantami w swojej naturalnej postaci, więc ograniczenie spożycia do samego soku nie przynosi żadnych dodatkowych korzyści. Picie czystego, świeżego soku z odpowiednimi składnikami odżywczymi i składnikami z pewnością może być świetnym dodatkiem do Twojej diety, ale zawsze powinno być właśnie tym dodatkiem.