Mieszane warzywa z sosem kokosowym (Aviyal)

Name: Mieszane warzywa z sosem kokosowym (Aviyal)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej marchew, pokroić w 2-na 1/4 cala patyczki (około 2 szklanki); 0 (może być lub przeglądać) 1 całe świeże jalapeno; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) olej kokosowy (opcjonalnie); 15 świeże liście curry (opcjonalnie); 1 małe świeże zielone chile, takie jak serrano, Thai lub jalapeño, rozcięte wzdłuż Z nienaruszonym końcem łodygi; 1 1 funt cukinii, kminek mielony; 0 (może być lub przeglądać) mielona kurkuma; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki groszek mrożony; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki jogurt zwykły (nie po grecku); 2 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej ziemniaki gotowane, obrane i pokrojone w 2-na 1/4 cala patyczki (około 2 szklanki); 0 (może być lub przeglądać) gorące płatki czerwonej papryki; 1 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki tarty suszony niesłodzony kokos; 414 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki woda, podzielona; 1 ( bakłażany) cukinię, obrane i pokrojone w 2-na 1/4 cala patyczki (około 2 szklanki)

Mieszane warzywa z sosem kokosowym (Aviyal) może być tylko przystawka szukasz. Ten bezglutenowy i wegetariański przepis służy 6 i kosztuje 78 centów za porcję. Jedna porcja zawiera 208 kalorii, 6G białka, oraz 13g tłuszczu. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Udaj się do sklepu i odbierz groszek, kokos, mielony kminek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Mieszane warzywa z kremem kokosowym, Mieszane warzywa w sosie kokosowym Curry, oraz Mieszane warzywa w mleku kokosowym - z pół-dojrzałymi Mango.

Instrukcje

Przynieś ziemniaki, marchew, chile, płatki czerwonej papryki, kurkumę, 1 szklankę wody i sól do wrzenia w ciężkim garnku 3 - do 4-quart, a następnie gotuj energicznie, odkryte, aż warzywa będą prawie miękkie, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Czerwonej Papryki

Warzywa

Ziemniak

Kurkuma

Marchew

Papryka Chili

Woda

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodać cukinię i groszek i dusić 1 minutę więcej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia

Groch

Tymczasem mieszanka kokos, kminek, cayenne i pozostałe 3/4 szklanki wody w blenderze lub robocie kuchennym do średnio drobnej pasty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mielony Pieprz Cayenne

Kokos

Kminek

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodać mieszankę kokosową do mieszanki warzywnej wraz z jogurtem. Dusić, odkryte, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa są miękkie i smaki mają mieszane, 12 do 15 minut. Jeśli mieszanina stanie się zbyt gęsta, aby gotować na wolnym ogniu, dodaj więcej wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Kokos

Jogurt

Woda

Podawać posypane liśćmi curry i skropione olejem kokosowym, w razie potrzeby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Curry

Olej Kokosowy

* Indyjskie składniki można zamówić pocztą Kalustyans.com. * Chile można usunąć podczas gotowania, gdy aviyal jest wystarczająco pikantny dla twojego smaku.* Aviyal można przygotować 1 dzień wcześniej i schłodzić (dodać liście curry i olej kokosowy tuż przed podaniem).

Składniki, których będziesz potrzebować

Liście Curry

Olej Kokosowy

Papryka Chili