Mandu (pierogi Koreańskie)

Name: Mandu (pierogi Koreańskie)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25
Cuisine: Koreańskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 szczypta szczypta czarnego pieprzu; 25 25-30 owijek do pierogów (lekko grube); 1 jajko (użyj drugiej połowy do uszczelnienia opakowań); 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sos pieprzowo-cytrynowy; 1 1 funt cukinii, drobno starty imbir (lub wyciskany); 113 Orzechy dowolne (posiekane) mielona wieprzowina (i / lub wołowina); 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (pakowane) drobno posiekane kimchi; 227 Orzechy dowolne (posiekane) kiełki fasoli mung; 1 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej 20 cienkich plastrów cukinii; 1 szczypta szczypta pieprzu; 1 szczypta szczypta płatków czerwonej papryki (gochugaru); 0 (może być lub przeglądać) sól do smaku (o; 3 szalotki; 2 (może być lub przeglądać) szklanka mrożonego edamame, rozmrożona; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 2 (może być lub przeglądać) 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 1 (może być lub przeglądać) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 170 Orzechy dowolne (posiekane) sos sojowy 1 łyżka nasion sezamu; 1 1 funt cukinii, 1 łyżka musztardy Dijon lub pełnoziarnistej; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Mandu (Koreańskie pierogi) może być tylko przystawką, której szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 3G białka, 2G tłuszczu, oraz w sumie 48 kalorii. Ten bezmleczny przepis służy 25 i kosztuje 28 centów za porcję. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Niewiele osób robiło ten przepis, a 4 mówiłoby, że trafił w sedno. Ten przepis jest typowy dla kuchni koreańskiej. Udaj się do sklepu i odbierz kimchi, olej sezamowy, jajko i kilka innych rzeczy, aby zrobić je dzisiaj. Z łyżeczką wynik 31%, to danie nie jest takie super. Podobne przepisy to Mandu (pierogi Koreańskie), Koreańskie pierogi i świeża sałatka z pikantnym, pikantnym i słodkim dressingiem (Bibim Mandu), oraz Kimchi Mandu (Koreańskie Pierogi Kimchi).

Instrukcje

Drobno posiekać kimchi i wycisnąć jak najwięcej płynu, jak to możliwe ręcznie. Wycisnąć wodę z tofu.Zwykle umieszczam tofu pod ciężkim przedmiotem, takim jak deska do krojenia, aby najpierw wycisnąć wodę, a następnie ścisnąć ręcznie. Ponadto, za pomocą gazę będzie wyciskanie łatwiejsze. Kiełki fasoli blanszujemy we wrzącej wodzie, odcedzamy, siekamy i wyciskamy wodę. Cebulę drobno posiekać i wycisnąć wodę. Cebulki drobno posiekać.Wyciśnięte składniki powinny być suche i kruche.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Krople Sosu Sojowego

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

Kimchi

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

2 łyżeczki Soli Koszernej, Podzielone, Plus Więcej Do Posypania

Połącz wszystkie składniki w dużej misce i dobrze wymieszać ręcznie.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Połącz wszystkie powyższe składniki i dobrze wymieszaj.

Podawać mandu z sosem zanurzeniowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Do Zanurzania

Wyposażenie

Deska Do Krojenia

2 łyżeczki Soli Koszernej, Podzielone, Plus Więcej Do Posypania

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

1szczypta

szczypta czarnego pieprzu 25

25-30 owijek do pierogów (lekko grube)1

jajko (użyj drugiej połowy do uszczelnienia opakowań)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sos pieprzowo-cytrynowy 11 funt cukinii,

drobno starty imbir (lub wyciskany)113Orzechy dowolne (posiekane)

mielona wieprzowina (i / lub wołowina)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

(pakowane) drobno posiekane kimchi 227Orzechy dowolne (posiekane)

kiełki fasoli mung 11 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

20 cienkich plastrów cukinii 1szczypta

szczypta pieprzu 1szczypta

szczypta płatków czerwonej papryki (gochugaru)0(może być lub przeglądać)

sól do smaku (o 3

szalotki 2(może być lub przeglądać)

szklanka mrożonego edamame, rozmrożona 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 2(może być lub przeglądać)

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 1(może być lub przeglądać)

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 170Orzechy dowolne (posiekane)

sos sojowy 1 łyżka nasion sezamu 11 funt cukinii,

1 łyżka musztardy Dijon lub pełnoziarnistej 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Koreański w menu? Spróbuj sparować z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Lubanzi Chenin Blanc z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.