Jak przygotować awokado

Skąd wiesz, kiedy awokado jest gotowe?

Oto nasz przewodnik krok po kroku, aby wiedzieć, kiedy należy pokroić awokado.

Krok 1: Trzymaj awokado w dłoni i delikatnie je dociśnij. Jeśli nieco się plonuje, jest gotowe do krojenia. Jeśli twoje palce zatapiają się, to jest przejrzałe. Twarde awokado jest nadal zielone.

Krok 2: Sprawdź łodygę. Jeśli pociągniesz za mały kawałek, nadal przyczepisz i nie odpadnie on w dłoni, awokado nie jest jeszcze całkiem dojrzałe i powinno być monitorowane przez kilka dni. Jeśli łodyga wygląda na brązową i suchą i łatwo schodzi z dłoni, awokado jest gotowe. Jeśli w ogóle nie ma grudki, twoje awokado mogło zacząć gnić. Skórka może być brązowa w miejscu łodygi.

Dodatkowa wskazówka: Jeśli chcesz spowolnić proces dojrzewania awokado, umieść je w lodówce. Po pokrojeniu może wytrzymać kilka dni w lodówce, jeśli umieścisz go w hermetycznym pojemniku.

Jak przygotować awokado?

Istnieje kilka sposobów na cieszenie się awokado, ale za każdym razem należy przestrzegać podstawowego procesu przygotowania.

Krok 1: Umieść awokado na desce do krojenia.

Krok 2: Pokrój awokado pionowo od łodygi do podstawy i obracaj nożem, aż uzyskasz 2 połówki.

Krok 3: Usuń nasiona, delikatnie podnosząc je łyżką.

Krok 4: Oderwij skórę z rogów.

Krok 5: Rozgnieć, przecier lub pokrój w plasterki w zależności od tego, jak zamierzasz cieszyć się awokado.

Różne sposoby przygotowania awokado

Tutaj podpowiemy, jak przygotować awokado, aby uzyskać najwyższą przyjemność:

guacamole

To meksykański przepis, w którym awokado staje się pikantnym dipem, dodając:

• Cebule
• Sok cytrynowy
• Płatki chili
• Sól
• Pieprz
• Pomidory pokrojone w kostkę

Wymieszaj wszystkie składniki z awokado w misce i zetrzyj je razem, możesz dodać tyle składników, ile chcesz, według własnego gustu.

Sałatki

Awokado można dodać do każdej sałatki. Po prostu pokrój awokado na kawałki i dodaj je do innych warzyw, owoców lub mięsa. Dodaje do mieszanki maślaną, gładką konsystencję.

Salsa z awokado

Do tego przepisu będziesz potrzebować

• kukurydza
• Pokrojone oliwki
• Oliwa z oliwek
• Oregano
• Sól
• Pieprz
• Sok cytrynowy
• Mielone ząbki czosnku
• Pokrojone awokado
• Słodkie papryczki

Połącz wszystkie składniki oprócz awokado i pozwól im usiąść i marynować przez noc. Następnego dnia pokrój awokado i dodaj do salsy. Ta pyszna mieszanka podawana jest z chipsami tortilla.

Sos Awokado

Sos z awokado jest łatwy do przygotowania, wystarczy zmiksować następujące składniki w robocie kuchennym:

• 1 duże awokado
• Pół ząbka czosnku
• 1/3 szklanki jogurtu
• Posiekana kolendra
• Sól dla smaku)
• Pieprz do smaku)

Sos z awokado możesz podawać na wiele sposobów. Pokochasz go na burrito, quesadillas, tacos i nachos. Możesz nawet wykazać się kreatywnością i skropić nim kanapkę po benedyktyńsku. To naprawdę zależy od ciebie.

Koktajle z awokado

Awokado to doskonały dodatek do każdego smoothie. Dodaje zdrowego odżywiania i sprawia, że konsystencja koktajlu jest gęsta i kremowa. Po prostu dodajesz tyle lub za mało, ile chcesz, aby uzyskać idealną konsystencję.