Kaczka Confit

Przepis Confit kaczka może być wykonana w około 3 godziny. Ten bezglutenowy, bezmleczny, paleolityczny i pierwotny przepis służy 6 i kosztuje 2,87 zł za porcję. Jedna porcja zawiera 512 kalorii, 62g białka, oraz 27 g tłuszczu. 21 osoba uznała ten przepis za przepyszny i satysfakcjonujący. Mieszanka tymianku, wystarczy całkowicie zanurzyć nogi kaczki, jagody jałowca i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Kilka osób naprawdę lubiło to danie główne. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Ogólnie ten przepis zarabia raczej kiepski wynik spoonacular z 39%. Użytkownicy, którym podobał się ten przepis, lubili również Co To Jest Duck Confit, Kaczka Confit, oraz Kaczka Confit.

Instrukcje

Dzień przed gotowaniem, umieścić kminek i nasiona kolendry na suchej patelni i tosty, aż będą lekko zabarwione i aromatyczne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Całe Nasiona Kolendry

¼ łyżeczki Oregano

W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Wyjmij na deskę i zmiażdż je ostrzem noża. Zmiażdżyć jagody jałowca i wymieszać z przyprawami i solą. Utrzyj mieszaninę na kaczce, rozetrzyj z tymiankiem, rozmarynem i pokrojonym czosnkiem i schładzaj przez 24 godziny, obracając dwa lub trzy razy w trakcie marynowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jagody Jałowca

Szyjki Z Kurczaka

1 Pomarańcza, Skórka

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Cała Kaczka

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Następnego dnia piekarnik nagrzewamy do 150C / 130C wentylator / Gaz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

Kaczkę wytrzeć papierem kuchennym i osuszyć, ale nie zmywać marynaty. (Sól wydobywa wodę z komórek mięsnych, która zostanie ponownie napełniona tłuszczem, gdy kaczka delikatnie gotuje. Jeśli go umyjesz, po prostu ponownie napełnisz komórki wodą.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Cała Kaczka

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Umieść kaczkę w żeliwnej zapiekance i przykryj tłuszczem gęsim lub tłuszczem kaczym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tłuszcz Z Kaczki

Cała Kaczka

Dodać liście laurowe i pieprzu i gotować przez około 2 godziny, lub aż mięso jest prawie odpada od kości. Kaczkę można przechowywać w bardzo prosty sposób, umieszczając ją w misce budyniowej, pokrywając tłuszczem i trzymając w lodówce: tak długo, jak pozostanie pokryta tłuszczem, potrwa kilka tygodni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Rdzawe, Pokrojone Na 1-calowe Kawałki