Gumbo Skorupiaków

Name: Gumbo Skorupiaków
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Kreolskie, Cajun
Ingredients: 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekany seler; 1 kilogramy beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 2 ząbki czosnku, mielone; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. posiekana świeża trybula lub 1 łyżka suszonej trybuli; 227 Orzechy dowolne (posiekane) grudki krabów, kawałki muszli usunięte; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Ketmia szczawiowa, zamrożona; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana cebula; 227 Orzechy dowolne (posiekane) ostrygi standardowe, osuszone; 454 Orzechy dowolne (posiekane) krewetki, obrane i deveined; 57 Orzechy dowolne (posiekane) 1/3 szklanki posiekanej wędzonej szynki; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekany, obrany pomidor; 2 (zima) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Shellfish Gumbo może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 6. Na 4,43 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 29g białka, 7G tłuszczu, oraz w sumie 253 kalorie. Przynosi wam to moje przepisy. Jest to dość drogie przepis dla fanów kreolskiego jedzenia. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Mieszanka selera, grudki krabów, pomidorów i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć olej roślinny, można śledzić to danie główne z Tort Kawowy Z Jagodami # SundaySupper jako deser. Z łyżeczką wynik 66%, to danie jest całkiem dobre. Spróbuj Małże niskotłuszczowe Gumbo, Gulasz Gumbo-laya (Gumbo + Jambalaya), oraz Gumbo zielone (gumbo Z ' herbes) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 35

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Lekko łyżkę mąki do suchej miarki; wyrównać nożem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczony Sos Z Indyka

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Umieść mąkę w 9-calowym talerzu ciasta; piec w 350 przez 45 minut lub do jasnobrązowego. Schłodzić na stojaku z drutu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Rozgrzać olej w dużym holenderskim piecu na średnim ogniu. Wymieszać 3 łyżki mąki tostowej, a pozostałą mąkę zachować do innego użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Dodaj posiekaną cebulę i seler, i podsmażyć 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodać okra, posiekany pomidor, szynkę i bulion i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 45 minut. Wymieszać z mielonym czosnkiem. Doprowadzić do wrzenia, i dodać krewetki, mięso krabowe, i ostrygi. Gotować przez 2 minuty lub aż krewetki są zrobione i krawędzie ostryg zwijają. Wymieszać z ostrym sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Pieprzowo-cytrynowy

Posiekana świeża Trybula Lub 1 łyżka Suszonej Trybuli

Crabmeat

2 Do 3 łyżeczek Soli Morskiej

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Ketmia Jadalna (okra)

(wybierz Smak: Original Swiss, Papryczka Jalapeno, Czosnek I Zioła Lub Parmezan)

Wyposażenie

1/3 Szklanki Czystego Oleju Roślinnego Crisco®

Pieczony Sos Z Indyka

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

1 Funt Udek Z Kurczaka

Składniki

Porcje:

1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekany seler 1kilogramy

beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 2

ząbki czosnku, mielone 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

posiekana świeża trybula lub 1 łyżka suszonej trybuli 227Orzechy dowolne (posiekane)

grudki krabów, kawałki muszli usunięte 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Ketmia szczawiowa, zamrożona 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana cebula 227Orzechy dowolne (posiekane)

ostrygi standardowe, osuszone 454Orzechy dowolne (posiekane)

krewetki, obrane i deveined 57Orzechy dowolne (posiekane)

1/3 szklanki posiekanej wędzonej szynki 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekany, obrany pomidor 2(zima)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Cajun świetnie komponuje się z Albarino, winem różowym i Sauvignon Blanc. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. Fableist Albarino z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.