Earl Campbell ' s Hot Link Gumbo

Hot Link Earl Campbell Gumbo może być tylko Kreolski przepis, którego szukasz. Ten przepis służy 48 i kosztuje 63 centów za porcję. Ta zupa ma 276 kalorii, 5G białka, oraz 23G tłuszczu na porcję. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 1 powiedziałby, że trafił na miejsce. Jeśli masz okra, chili w proszku, cebula, i kilka innych składników na rękę, można zrobić to. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina i 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 26%. Ten wynik nie jest taki super. Spróbuj Earl Grey Babeczki Z Cytryną Earl Grey Buttercream, Gulasz Gumbo-laya (Gumbo + Jambalaya), oraz Gumbo zielone (gumbo Z ' herbes) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zacznij od roux. W ciężkiej patelni z dnem, najlepiej żeliwnej patelni, roztopić tłuszcz boczku i wymieszać z mąką. Ważne jest, aby mieszać to, aż zmieni kolor na ciemnobrązowy. Zwykle około 30 minut. Pamiętaj również, że raz jest brązowy, aby usunąć go z palnika i będzie nadal gotować, ponieważ patelnia jest jeszcze naprawdę gorąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Na gumbo: roztopić masło w dużym garnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Gumbo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodaj seler, cebulę i zieloną i czerwoną paprykę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papaja (hawajska), Pokrojona W Drobną Kostkę

Pęczek Selera Pokrojonego W Plasterki (ok

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Niech gotować na wolnym ogniu przez 5 protokół.

Wytnij gorące linki w półksiężycach 1/4 cala i dodaj do garnka.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodaj wodę, małże bazy, chili w proszku, tymianek, oregano, czosnek, papryka, cayenne, kurczak bazy, ostry sos i liść laurowy. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Baza Z Kurczaka

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Posiekana świeża Trybula Lub 1 łyżka Suszonej Trybuli

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

Do Posypania Sałata Rzymska, Pokrojony Pomidor I Pokrojona W Plasterki Czerwona Cebula

1 Pomarańcza, Skórka

2 Szklanki Ząbków Czosnku

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Niech gotować na wolnym ogniu przez 30 protokół.

Weź 1 szklankę płynu i wymieszaj z jeszcze gorącą zasmażką; rozszerzy się, aby podwoić rozmiar.

Dodaj to do gumbo i wymieszać go dobrze doprowadzić go z powrotem do wrzenia. Gdy zgęstnieje, wyłączyć ogień i wymieszać w pliku okra i gumbo. (W tym momencie masz ładną bazę, do której możesz dodać wybrane białka, od raków, krewetek, krabów, kurczaków lub kombinacji.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Plik W Proszku

Raki

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

12 Krakersów Graham Z Całej Czekolady

Krab

Ketmia Jadalna (okra)

Podawać w misce z gotowanym na parze ryżem, krakersami sodowymi i ostrym sosem Louisiana.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ryż Gotowany

Posiekana świeża Trybula Lub 1 łyżka Suszonej Trybuli

Do Wiązania

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

tłuszcz z boczku 1

Worek 16 uncji Świeże/mrożone warzywa mieszane (marchew/kukurydza/fasola szparagowa/groszek)1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

baza Małży 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

cayenne 454Orzechy dowolne (posiekane)

seler naciowy pokrojony w kostkę 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

baza z kurczaka 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

suszony tymianek 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 2(zima)

koszerne marynaty 227Orzechy dowolne (posiekane)

zielona papryka, pokrojona w kostkę 35Orzechy dowolne (posiekane)

plik gumbo 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

ostry sos, np. Tabasco 1kilogramy

Ketmia szczawiowa, zamrożona 454Orzechy dowolne (posiekane)

cebula pokrojona w kostkę 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

suszone oregano 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

Do posypania sałata rzymska, pokrojony pomidor i pokrojona w plasterki czerwona cebula 227Orzechy dowolne (posiekane)

czerwona papryka, pokrojona w kostkę 48Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Propozycje serwowania: ryż na parze, krakersy gazowane, takie jak Saltines i Louisiana hot sauce. Zacznij od Roux 907Orzechy dowolne (posiekane)

Hot Link Sausage Earl Campbell 454Orzechy dowolne (posiekane)

masło niesolone 5Średnia żółta cebula, posiekana

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Cajun można łączyć z Albarino, winem różowym i Sauvignon Blanc. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. Możesz spróbować Palacio de Fefinanes Albarino. Recenzenci bardzo to lubią z 4.2 z 5 gwiazdek i cena około 22 dolarów za butelkę.