Ciasto orkiszowe Pizza z koprem włoskim, Prosciutto i jabłkami

Name: Ciasto orkiszowe Pizza z koprem włoskim, Prosciutto i jabłkami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 1/2 szklanki pełnego mleka lub więcej w razie potrzeby; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kapary odsączone nonpareil; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Gruba mączka kukurydziana, jeśli używa się skórki do pizzy; 1 Duże 2 łyżki świeżo wyciśniętej cytryny lub do smaku; 1 cebula kopru włoskiego, połówkowa wzdłuż, rdzeniowa i bardzo cienko pokrojona w plastry; 1 Granny Smith jabłko, połówki, rdzeń, i pokrojone bardzo cienko; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej lniany lub oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, do szczotkowania; 113 Orzechy dowolne (posiekane) cienko pokrojone prosciutto, pocięte poprzecznie na paski o szerokości 1/2 cala; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. sól morska drobna; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ser ricotta pełnotłusty; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki chipsy toffi i półsłodkie chipsy czekoladowe; 227 Orzechy dowolne (posiekane) szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Pizza orkiszowa z koprem włoskim, Prosciutto i jabłkami może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 742 kalorie, 21g białka, oraz 41 g tłuszczu każdy. Na 3,07 zł za porcję, ten przepis okładki 16% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Udaj się do sklepu i podnieś żarówkę kopru włoskiego, grubą mączkę kukurydzianą, kapary nonpareil i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć cukier można śledzić to danie główne z Pełnoziarniste Ciasteczka Bez Cukru Rafinowanego jako deser. Jest to dość drogie przepis dla fanów kuchni śródziemnomorskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 38%. Ten wynik jest raczej zły. Podobne przepisy to Ciasto Orkiszowe Pizza Z Koprem Włoskim, Prosciutto I Jabłkami, Ciasto Orkiszowe Pizza Z Koprem, Prosciutto I Jabłka Przepis, oraz Pizza z pieczarkami Portobello ze skórką orkiszową.

Instrukcje

W dużej misce wymieszać mąkę orkiszową, proszek do pieczenia, sól i cukier. Zrób studnię w środku. W małej misce, połączyć ricotta, mleko, olej lniany, i jajko i ubić widelcem, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Proszek Do Pieczenia

Mąka Orkiszowa

Ser Ricotta

Cukier

Mleko

Sól

Jajko

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wlać mieszaninę ricotta do studni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Ricotta

Umieść mąkę orkiszową, proszek do pieczenia, sól i cukier w misce i przetwarzaj przez około 10 sekund. W małej misce, połączyć ricotta, mleko, olej lniany, i jajko i ubić widelcem, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Proszek Do Pieczenia

Mąka Orkiszowa

Ser Ricotta

Cukier

Mleko

Sól

Jajko

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Wlać mieszaninę ricotta na wierzch mieszanki mąki i pulsować, w odstępach 1-sekundowych, tylko do momentu, gdy powstanie kulka, 5 do 10 impulsów. Ciasto będzie dość wilgotne.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Ricotta

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Ciasto przełożyć na dobrze obsypaną mąką powierzchnię roboczą. Lekko mąkę ręce i krótko zagnieść 5 do 7 obrotów, aby uzyskać gładkie, ale lekko lepkie ciasto. Owinąć ciasto w folię i odstawić w temperaturze pokojowej na 30 do 45 minut, aby otręby w mące zmiękły.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Otręby

Cukierki Powietrzne

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

3 W międzyczasie umieść kamień do pieczenia na stojaku na dolnej półce i rozgrzej piekarnik do 218°. obficie posyp skórkę do pizzy grubą mąką kukurydzianą. Drobno posiekać białe i jasnozielone części zielonej cebuli, aż masz 1/2 szklanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Mąka Kukurydziana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Połącz je z kwaśną śmietaną, kaparami i 1/4 łyżeczki pieprzu w małej misce. Drobno posiekać ciemnozielone części (około 1/4 szklanki) i odstawić do dekoracji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kwaśna śmietana

Kapary

Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

4 Rozpakuj ciasto, przenieś na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą i pokrój na 2 kawałki. Przechowywać 1 sztukę pokrytą folią. Lekko posmaruj ręce i krótko zagniataj drugą, aż będzie gładka, 7 do 10 obrotów. Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj ciasto na wydłużoną pizzę, 11 na 8 cali i około 1/4 cala grubości. Wykonuj to etapami, od czasu do czasu obracając ciasto i rozwałkowując je dalej, lekko zalewając powierzchnię roboczą i wałek do ciasta za każdym razem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Mąka Uniwersalna

Rolka

Cukierki Powietrzne

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Wałek Do Ciasta

Ciasto ułożyć na skórce do pizzy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Rozłóż połowę kwaśnej śmietany, pozostawiając granicę 1/2 cala. Przykryć połową plasterków jabłka, na wierzch połową plasterków kopru włoskiego i posypać połową prosciutto.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

Kwaśna śmietana

Koper Włoski

2/3 Szklanki Posiekanej, Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki

Do Konserwowania,

Umyj obramowanie olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

5 Przesuń ciasto na kamień do pieczenia i piec, aż koper włoski po prostu zacznie brązowieć na krawędziach, a obręcz zmieni kolor na złoty i zacznie chrupać — powinno dać się po naciśnięciu palcem-około 15 minut. Użyj dużej szpatułki, aby podnieść krawędzie pizzy, abyś mógł wsunąć skórkę pod spodem; ostrożnie przenieś pizzę na drewnianą deskę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Koper Włoski

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Szpatułka

Posypać połową zielonej cebuli i 1/4 łyżeczki pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Pieprz

Pokrój ostrym nożem i podawaj od razu. Powtórz z drugą pizzą.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Aby uzyskać przewagę: ciasto, jak w krokach 1 i 2, można przygotować 1 dzień wcześniej. Chłód, owinięty w folię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Cukierki Powietrzne

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Wyjąć ciasto z lodówki i rozpakować; lekko spłaszczyć i pozostawić do osiągnięcia temperatury pokojowej podczas przygotowywania składników i rozgrzać piekarnik, około 1 hour.To rozjaśnij: możesz używać częściowo odtłuszczonej ricotty, mleka o niskiej zawartości tłuszczu i kwaśnej śmietany o niskiej zawartości tłuszczu, ale nie używaj beztłuszczowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jasna śmietana

Niskotłuszczowy Ser Ricotta

1 Procent Mleka

Ciasto

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Przedrukowane za zgodą starożytnych ziaren dla nowoczesnych posiłków: śródziemnomorskie przepisy na pełnoziarniste jęczmień, Farro, Kamut, Polenta, jagody pszenicy i inne autorstwa Marii Speck. Copyright © 2011 by Maria Speck; photographs copyright © 2011 by Sara Remington. Wydany przez Ten Speed Press, imprint The Crown Publishing Group, oddział Random House, Inc.Maria Speck dorastała w Grecji i Niemczech, zanim jako młoda dorosła przeprowadziła się do Stanów Zjednoczonych. Jest pisarką i dziennikarką, współtworzyła Gourmet, Saveur i Gastronomica, a także Marie Claire i Elle. Jej popularne lekcje gotowania w Cambridge, Massachusetts, koncentrują się na smakach i stylach gotowania Morza Śródziemnego oraz na tworzeniu innowacyjnych i pysznych posiłków z pełnoziarnistymi ziarnami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jagody Pszenne