Ceviche z przegrzebkami z melonem, Chili i miętą

Przepis przegrzebek Ceviche z melonem, Chili i miętą jest gotowy w około 2 godziny i 50 minut i jest zdecydowanie doskonały bezglutenowe, bezmleczne i pescatarian opcja dla miłośników latynoamerykańskiego jedzenia. Za 2,08 zł za porcję, dostajesz hor d ' oeuvre, który służy 12. Jedna porcja tego dania zawiera około 10g białka, 5G tłuszczu i w sumie 122 kalorie. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Ten przepis z Foodnetwork wymaga soku z pomarańczy, chili, soku z cytryny oraz koszernej soli i pieprzu. To będzie hit w Twoim Super Bowl wydarzenie. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 35%, co jest raczej złe. Spróbuj Sałatka melonowa z Chili i miętą, Ceviche Z Przegrzebkami, oraz Ceviche Z Przegrzebkami dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Zacznij od oceny przegrzebków w sklepie rybnym. Zwykle sprawdzam każdy, aby upewnić się, że wszystkie są w idealnej formie, tj. nie podarte i świeże ze słodkim oceanicznym zapachem. Następnym krokiem jest usunięcie bocznego małża, który łączy przegrzebek z jego skorupą; nietrudno to przeoczyć; po prostu ściągnij go palcami. Trzymaj muszle, aby podać ceviche. Za pomocą ostrego noża pokrój przegrzebki na pół wzdłuż na krążki; im są cieńsze, tym szybciej "ugotują się".

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Pudełko Suszonego Spaghetti

1 łyżka Suszonej Marsali

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Przełóż przegrzebki do szklanej miski i dopraw sporą ilością soli i pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Umieść soki cytrusowe, skórkę i cukier w blenderze i daj mu wir do połączenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Dodaj oliwę z oliwek i ponownie zmiksuj, aby zemulgować.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Zalej przegrzebki marynatą; powinno być wystarczająco dużo soku, aby przegrzebki mogły swobodnie unosić się na wodzie. Przykryj i wstaw do lodówki na 2 do 3 godzin, aż przegrzebki będą nieprzezroczyste, tj. ugotowane z kwasu zawartego w owocach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Potrójne, Przycięte

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

Likier Liczi (polecany: Marka Soho)

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

W osobnej misce połącz kantalupę, miętę i chili; dopraw solą i pieprzem i delikatnie wymieszaj, aby połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Kantalupa

Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Podawać: wlej ceviche z przegrzebków do muszli z odrobiną soku cytrusowego i posyp łyżką sałatki z kantalupy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kantalupa

1 Mała Cukinia, Nieobrana I Posiekana

1 łyżka Suszonej Marsali

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

Udekoruj każdą porcję świeżą miętą.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeża Mięta

Wyposażenie

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Składniki

Porcje:

1małe

Dojrzała kantalupa, przekrojona na pół, wysiana, obrana i pokrojona w drobną kostkę 1pęczki

świeża mięta, rozdarta ręcznie, plus więcej do dekoracji 3

Sok z cytryn 3

Sok z limonek 3

Sok z pomarańczy 12Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1

Skórka z cytryny, drobno starta 1

Skórka z limonki, drobno starta 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 1

Skórka z pomarańczy, drobno starta 1

świeże czerwone chili, pokrojone w cienkie jak papier kółka 907Orzechy dowolne (posiekane)

świeże przegrzebki z zatoki lub morza, najlepiej z muszlami 12Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata

Polecane wino: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay i Chenin Blanc to moje najlepsze typy przegrzebków. Chardonnay i chenin blanc świetnie pasują do grillowanych lub smażonych przegrzebków. Jeśli Twoje przegrzebki są dopasowane do boczku lub innych wędlin, spróbuj lekko schłodzonego pinot noir. Winnica Joseph Phelps Pastorale Pinot Noir z oceną 4,8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 50 dolarów za butelkę.