Zupa kalafiorowa, chrupiąca brukselka i wędzona ikra z łososia

Zupa kalafiorowa, chrupiąca brukselka i ikra z wędzonego łososia mogą być dobrym przepisem na poszerzenie pudełka z przepisami na hor d'oeuvre. Ten bezglutenowy, pierwotny i pescatarianowy przepis przeznaczony jest dla 8 osób i kosztuje 1,47 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 160 kalorii, 8 g białka i 9 g tłuszczu. Jest idealna na jesień. Udaj się do sklepu i kup ikrę z łososia, różyczki kalafiora, mieloną paprykę i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. 2 osoby przygotowały ten przepis i zrobią go jeszcze raz. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godziny. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 57%, to danie jest solidne. Podobne przepisy obejmują Zupę Kalafiorową z chrupiącymi brukselkami i jabłkami, Chrupiącą brukselkę i zapiekankę kalafiorową oraz Zupę z pieczonych brukselek i kalafiora.

Instrukcje

W małym, niereagującym naczyniu wymieszaj ikrę łososia i wędzoną oliwę z oliwek. Odłożyć na bok, aby ikra nabrała wędzonego smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ikra Z łososia

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Różyczki kalafiora włóż do dużego garnka z cebulą, gałązkami tymianku i mlekiem. Powoli doprowadzaj do wrzenia na średnim ogniu. Dopraw solą koszerną, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 25 do 30 minut, aż kalafior będzie miękki. Wyrzuć gałązki tymianku cytrynowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krakersy Pełnoziarniste

Pokroić W Kliny, 1 )

Rude Ziemniaki, Około 6 Uncji Każdy

Skórki Z Cytryny

20 Cienkich Plastrów Cukinii

2 Szklanki Posiekanych Mieszanych Serów, Takich Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Przełóż mieszaninę kalafiora do blendera i zmiksuj na puree, aż będzie całkowicie gładkie. Posmakuj i dopraw solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krakersy Pełnoziarniste

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Napełnij średni rondel od 2 do 3 cali oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Podgrzej do 350 stopni F. Smaż brukselkę po kilka listków na raz przez 30 do 40 sekund, aż się zrumieni.

Odsączyć na ręcznikach papierowych i doprawić fleur de sel.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fleur De Sel

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Przed podaniem nalej zupę do płytkich misek, małych kieliszków lub filiżanek do espresso i udekoruj smażonymi liśćmi brukselki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Drobno Zmielonych Orzechów Laskowych

Strzał

1 (28 Uncji) Puszka Pieczonych, Pokrojonych W Kostkę Pomidorów (zalecane: Muir Glen)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Chochla

Posyp szczypiorkiem, ikrą z wędzonego łososia i tymiankiem cytrynowym, dopraw fleur de sel, mielonym czarnym pieprzem i odrobiną wędzonej oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęknięty Czarny Pieprz

Fleur De Sel

Tymianek Cytrynowy

Ikra Z łososia

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Pokrojone Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Zdjęcia: Yunhee Kim

Wyposażenie

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Chochla

Składniki

Porcje:

or 7 Brussels sprouts, separated into individual leaves 300Orzechy dowolne (posiekane)

różyczki kalafiora (ok. 1 mała główka)1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

drobno posiekany szczypiorek 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Fleur de sel 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 2gałązki

fresh lemon thyme, plus 1 teaspoon leaves for garnish 11 funt cukinii,

smoked extra-virgin olive oil, plus more for garnish 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, do smażenia 8Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Popękany czarny pieprz 28Orzechy dowolne (posiekane)

ikra z łososia 1

cebula biała, grubo posiekana 1Średnia żółta cebula, posiekana

1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Polecane wino: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Łososia można łączyć z Pinot Noir, Chardonnay i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na kolor biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest doskonałym przyjacielem maślanych, kremowych dań, podczas gdy sauvignon blanc może uzupełniać dania ziołowe lub cytrusowe. Jasna czerwień o niskiej zawartości tanin, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Ranczo MacMurray Russian River Pinot Noir z oceną 4,3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 24 dolarów za butelkę.

Ranczo MacMurray Rosyjska rzeka Pinot Noir

Nasze Pinot Noir MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley otwiera się aromatami lawendy i jeżyny, które ustępują smakom ciemnej wiśni i granatu. To soczyste wino ma jedwabisty posmak, otoczony subtelnymi nutami dębu dojrzewającego w beczce.