Słodko-kwaśna soczewica z grillowanym bakłażanem

Name: Słodko-kwaśna soczewica z grillowanym bakłażanem
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 100 Orzechy dowolne (posiekane) czerwona soczewica, płukana; 1 1 funt cukinii, kurkuma; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) pasta tamaryndowa (użyliśmy Bart); 2 (zima) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 1 ( bakłażany) cebula, cienko pokrojona; 1 ząbek czosnku, drobno posiekany; 1 cale Imbir 3 cm, starty; 1 1 funt cukinii, Biała cebula, pokrojona w kostkę; 1 ( bakłażany) bakłażan pokrojony w 2 cm plastry; 3 gotowany ryż basmati, chutney z limonki lub mango i liście kolendry, do podania, jeśli chcesz

Słodko-kwaśna soczewica z grillowanym bakłażanem to bezglutenowe, bezmleczne, lacto ovo wegetariańskie i wegańskie danie główne. Ten przepis sprawia, że 2 porcje z 408 kalorii, 16G białka, oraz 15 g tłuszczu każdy. Na 1,46 zł za porcję, ten przepis okładki 25% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka cm kawałek imbiru, cebula, pasta tamaryndowca, i garść innych składników są wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak smaczne. Ten przepis jest lubiany przez 282 smakoszy i kucharzy. Jest idealny do 4 Lipca. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 35 minut. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 97%. Ten wynik jest super. Easy bakłażan i soczewica Dhal, Dhal Indyjski z pomidorem i bakłażanem, oraz Jesienna Uczta / Wędzony Bakłażan Dhal są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Pastę z soczewicy, kurkumy i tamaryndowca zalać 500 ml wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Tamaryndowa

Kurkuma

Soczewica

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Dodać sól i gotować przez 15 minut lub do bardzo miękki. Ściągnij piankę, która tworzy się na górze. W międzyczasie podgrzej 1 łyżkę oleju i ugotuj cebulę, czosnek i imbir na złoty kolor, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pomarańcza, Skórka

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Dodać curry i gotować przez kolejne 2 min.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biała Cebula, Pokrojona W Kostkę

Wlać mieszaninę soczewicy i gotować przez kolejne 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Soczewica

W międzyczasie rozgrzej patelnię na patelni, aż będzie bardzo gorąca. Pozostały olej natrzeć na plasterki bakłażana i doprawić. Gotować przez 2-3 min z każdej strony, aż gotowane przez i zwęglone. Jedz z ryżem basmati, limonką lub chutney z mango i posypką kolendry, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chutney Z Mango