Pstrąg morski z samphire, krewetkami doniczkowymi i cytryną

Name: Pstrąg morski z samphire, krewetkami doniczkowymi i cytryną
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 350 Orzechy dowolne (posiekane) Jersey Royal potato lub small Charlotte potatoes-większe o połowę wzdłużnie; 2 filety filety z pstrąga lub łososia, ze skóry, ale usunięte łuski; 1 szczypta szczypta pieprzu cayenne; 1 1 funt cukinii, olej słonecznikowy lub roślinny; 25 Orzechy dowolne (posiekane) masło niesolone; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) drobno posiekana szalotka; 4 (zima) białe wino (użyłam białego Burgunda); 57 Orzechy dowolne (posiekane) krewetki Doniczkowe (patrz wskazówka poniżej); 1 gałązka estragonu, posiekana; 1 sok z cytryny; 85 Orzechy dowolne (posiekane) samphire, dobrze umyte

Pstrąg morski z samphire, krewetki doniczkowe i cytryna może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na 5,27 zł za porcję, ten przepis okładki 39% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i pescatariański przepis ma 511 kalorii, 44g białka, oraz 24g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 2. Jeśli masz sok z cytryny, łososia, oleju roślinnego i kilku innych składników na rękę, można to zrobić. 21 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Jest dostarczany przez BBC Good Food. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 92%, co jest niesamowite. Spróbuj Migdałowe Filety Z Pstrąga Z Samphire, Lekko Wędzony Homar Z Portulaką Morską I Samphire Suffolk, oraz Samphire z sosem cytrynowo-maślanym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Paruj ziemniaki przez 15-20 minut, używając kosza na parowiec lub prostego metalowego durszlaka na patelni z wrzącą wodą, z pokrywką na górze. Umieść 3 talerze w niskim piekarniku do ogrzania.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kosz Parowy

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Pokroić skórę ryb kilka razy, następnie obficie przyprawić i posypać cayenne. Na średnim ogniu umieść patelnię na bazie ciężkiej, dodając olej, gdy patelnia będzie gorąca. Gotować rybę, skórkę w dół, przez 6 minut, aż skóra będzie złocista i chrupiąca. Unikaj potrzeby poruszania się.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Doprawić rybę na górnej stronie, a następnie ostrożnie obrócić filety za pomocą plasterka ryby lub szpatułki. Gotować jeszcze przez 2 minuty, aż ryba zmieni kolor z ciemnego na bladoróżowy, a w najgrubszej części pozostanie mały rumieniec.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Przełożyć na ciepły talerz. Wytrzyj patelnię papierem kuchennym.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Rozsypać samphire na ugotowanych ziemniakach, powrócić pokrywkę i pary przez 2-3 min, aż po prostu miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Samphire

Roztopić masło na patelni i skwierczeć szalotkę przez 1 min. Wlać do wina, zagotować, aby zmniejszyć o połowę, następnie dodać krewetki, estragon i sok z cytryny do smaku. Obracaj patelnię z ognia, aby stopić masło z krewetek doniczkowych i zrobić sos maślany, a następnie doprawić do smaku. Warzywa łyżka na ciepłe talerze, skropić odrobiną sosu, następnie top z rybą, resztą sosu i krewetkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

świeży Groszek łuskany Lub Rozmrożony, Mrożony Groszek Organiczny

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

1/2 łyżeczki Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Wyposażenie

Kosz Parowy

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Opakowanie Mrożonej Kukurydzy, Rozmrożone, Odsączone

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

Składniki

Porcje:

350Orzechy dowolne (posiekane)

Jersey Royal potato lub small Charlotte potatoes-większe o połowę wzdłużnie 2filety

filety z pstrąga lub łososia, ze skóry, ale usunięte łuski 1szczypta

szczypta pieprzu cayenne 11 funt cukinii,

olej słonecznikowy lub roślinny 25Orzechy dowolne (posiekane)

masło niesolone 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

drobno posiekana szalotka 4(zima)

białe wino (użyłam białego Burgunda)57Orzechy dowolne (posiekane)

krewetki Doniczkowe (patrz wskazówka poniżej)1

gałązka estragonu, posiekana 1

sok z cytryny 85Orzechy dowolne (posiekane)

samphire, dobrze umyte

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pstrągi można łączyć z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Caposaldo Pinot Grigio z oceną 4,5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 10 dolarów za butelkę.