Niemieckie Spaetzle z kiszoną kapustą

Name: Niemieckie Spaetzle z kiszoną kapustą
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Niemieckie, Europejskie
Ingredients: 4 (zima) bułka tarta gładka; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 oliwki nadziewane pimiento; 8 larges jaja; 1 litr mąka uniwersalna; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 411 Orzechy dowolne (posiekane) kapusta kiszona, dobrze odsączona i posiekana; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Nigdy nie można mieć zbyt wielu europejskich przepisów, więc spróbuj niemieckiego Spaetzle z kiszoną kapustą. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 601 kalorii, 18g białka, oraz 25 g tłuszczu każdy. Na 86 centów za porcję, ten przepis okładki 22% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Niewiele osób lubi tę przystawkę. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i podnieś mąkę, masło, kiszoną kapustę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest ona dostarczana przez Allrecipes. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 25 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 48%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Niemiecka Zupa Z Kiszonej Kapusty, Gorąca niemiecka Sałatka ziemniaczana z kiszoną kapustą, oraz Schab Pieczony Z Kiszoną Kapustą dla podobnych receptur.

Instrukcje

Napełnij duży garnek wodą, dodaj olej i zagotuj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Mąkę umieścić w dużej misce i zrobić studnię w środku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miska Do Mieszania

Dodać sól, jajka i wodę i ubić ciasto, aż będzie gładkie i bąbelkowe. Ciasto powinno mieć gęstą konsystencję. Napełnij prasę spaetzle ciastem i wyciśnij do wrzącej wody (możesz użyć durszlaka do przepchnięcia ciasta lub drewnianej deski do krojenia i skrobać ciasto stopniowo nożem do wody).

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Woda

Jajko

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Durszlak

Nóż

Gdy spaetzle unoszą się na górę garnka, osusz je.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Połowę spaetzle umieścić w szklanym naczyniu do pieczenia i dodać warstwę kiszonej kapusty na wierzchu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapusta Kiszona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Dodaj kolejną warstwę spaetzle i kiszonej kapusty. Przykryj patelnię, aby naczynie było ciepłe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapusta Kiszona

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Na oddzielnej patelni roztopić masło i dodać bułkę tartą na tyle długo, aby je zwilżyć. Wierzch spaetzle z bułką tartą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Podawać wszystkie warstwy razem, lub odgrzać następnego dnia na odrobinie masła.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Wyposażenie

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Patelnia

Składniki

Porcje:

4(zima)

bułka tarta gładka 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 oliwki nadziewane pimiento 8larges

jaja 1litr

mąka uniwersalna 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 411Orzechy dowolne (posiekane)

kapusta kiszona, dobrze odsączona i posiekana 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Dornfelder, Riesling

Niemiecki w menu? Spróbuj sparować z Dornfelder i Riesling. Piwo może wydawać się naturalnym wyborem dla niemieckiego jedzenia, ale niemiecki riesling wspaniale komponuje się z owocami morza i sznyclem, podczas gdy niemiecki czerwony Dornfelder dobrze komponuje się z wołowiną i mięsem z dziczyzny. Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red z oceną 3,5 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.