Kotlety jagnięce z Romesco

Name: Kotlety jagnięce z Romesco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Hiszpańskie, Europejskie
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki prażone migdały solone; 2 (zima) pokrojony szczypiorek; 2 larges jaja pobijane; 2 (zima) grubo posiekana natka pietruszki; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 1 ząbek czosnku; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki uncje świeży kozi ser, pokruszony; 680 Orzechy dowolne (posiekane) steki z jagnięciną bez kości, cięte 1/2 cala grubości i lekko pounded; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek extra virgin, plus więcej do smażenia; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki panko (okruchy chleba japońskiego); 2 (zima) 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 1 pieczona czerwona papryka ze słoika; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony pieprz; 1 szczypta Szczypta cukru; 1 ( bakłażany) pomidor, posiekany i posiekany

Kotlety jagnięce z Romesco mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 34g białka, 17g tłuszczu, oraz w sumie 427 kalorii. Ten przepis służy 4 i kosztuje $3.27 za porcję. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Ten przepis z jedzenia i wina ma 1 fanów. Jeśli masz pod ręką prażone migdały, pietruszkę płaską, cukier i kilka innych składników, możesz to zrobić. Aby zużyć oliwę z oliwek można śledzić to danie główne z Smażony Banan, Granolan i jogurt Parfait jako deser. Niewiele osób naprawdę lubiło to europejskie danie. Z łyżeczką wynik 67%, to danie jest solidne. Spróbuj Kotlety z kurczaka z Romesco i Serrano Cracklin ' s, Kotlety jagnięce Reform (kotlety jagnięce panierowane z szynką), oraz Sos do kotletów jagnięcych z grilla dla podobnych receptur.

Instrukcje

Jagnięcinę doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Mąkę, jajka i panko ułożyć w 3 płytkich miseczkach, doprawić solą i pieprzem. Jagnięcinę zanurzyć w mące, następnie zanurzyć w jajkach i zalać panko.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Bułka Tarta Panko Lub Mączka Macowa

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

świeże Liście Bazylii, Umyte I Odsączone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Przełożyć jagnięcinę na talerz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

W blenderze, połączyć pomidor, pieczony pieprz, czosnek, migdały, ocet i cukier i proces do gładkiej. Po włączeniu maszyny dodaj 1/4 szklanki oliwy z oliwek w cienkim strumieniu i zmiksuj do uzyskania kremowej konsystencji. SOS doprawiamy solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

( 23)

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

1 Pomarańcza, Skórka

8 (U-12) Krewetek

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Żółto-zielona Lukrecja Sznurkowata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Na dużej patelni, ciepła 1/4 cala oliwy z oliwek, aż mieni się.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać panierowane kotlety jagnięce i gotować na umiarkowanie dużym ogniu, obracając raz, aż złoty i chrupiące, o 7 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Jagnięce

Osuszyć na papierowych ręcznikach i przenieść na talerze. Na jagnięcinę polać sosem romesco i udekorować kozim serem, szczypiorkiem i natką pietruszki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser Kozi

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Pokrojone Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Biała Fasola, Namoczona I Ugotowana (zachować 1/3 Szklanki Płynu Z Gotowania)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Pozostały sos podawać z boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)

Wyposażenie

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Składniki

Porcje:

596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

prażone migdały solone 2(zima)

pokrojony szczypiorek 2larges

jaja pobijane 2(zima)

grubo posiekana natka pietruszki 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 1

ząbek czosnku 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

uncje świeży kozi ser, pokruszony 680Orzechy dowolne (posiekane)

steki z jagnięciną bez kości, cięte 1/2 cala grubości i lekko pounded 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek extra virgin, plus więcej do smażenia 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

panko (okruchy chleba japońskiego)2(zima)

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 1

pieczona czerwona papryka ze słoika 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony pieprz 1szczypta

Szczypta cukru 1( bakłażany)

pomidor, posiekany i posiekany

Polecane wino: Tempranillo, Albarino, Grenache

Hiszpański można sparować z Tempranillo, Albarino i Grenache. Łącząc wino z daniami kuchni hiszpańskiej, dlaczego nie kierować się zasadą "co rośnie razem idzie razem"? Polecamy albariño do białego wina i garnachan i tempranillo do czerwonego. Tridente EntreSuelos Tempranillo z 4.5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 13 dolarów za butelkę.