Kakaowy Stek Z Boczkiem-SOS Whiskey

Stek przetarty kakao z sosem Bekonowo-Whiskey może być dobrym przepisem na rozszerzenie repertuaru dania głównego. Jedna porcja zawiera 724 kalorie, 51g białka, oraz 50 g tłuszczu. Ten przepis służy 6 i kosztuje $6.66 za porcję. Mieszanka pietruszki, ciężka śmietana, pieprz cayenne i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. 170 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. valentin day będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 5 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 81%, co jest super. Podobne przepisy to Cocoa-przetarty New York Strip Steak dla dwojga, Kotlety Wieprzowe Z Kakao I Chili, oraz Kotlety wieprzowe z kakao i Chile.

Instrukcje

Wymieszać kakao w proszku, zarówno papryki, brązowy cukier, cayenne i 2 łyżeczki soli; natrzeć na stek i doprowadzić do temperatury pokojowej, 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Barwnika Spożywczego Red Velvet (np. Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Lub Według Uznania

Dietetyczna Soda Kremowa

Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Dodać sos: gotować boczek na dużej patelni na średnim ogniu, mieszając, aż ostry, o 5 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Wyjąć na papierowe ręczniki łyżką szczelinową; odstawić.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Dodać Por do kapieli i gotować do miękkości, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

(i Tylko Porcje)

Dodać mąkę i gotować, mieszając, 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Wyjmij patelnię z ognia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodaj whisky, a następnie wróć do średniego ciepła; jeśli alkohol się zapali, pozwól, aby płomienie zgasły. Doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż lekko zgęstnieje, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Alkohol

Whiskey

Dodać bulion z kurczaka i liście laurowe. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu i gotować, aż mieszanina zostanie zmniejszona o jedną czwartą, około 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Smażone Ostrygi Lub Pokrojony W Kostkę Gotowany Kurczak

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

Ubij w śmietanie i gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż sos pokryje łyżkę, o 7 protokół. Wymieszać z masłem, boczkiem i pietruszką. doprawić solą i pieprzem. Trzymaj ciepło.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Szklanki Słodko-gorzkiej (60% Kakao) Chipsów Czekoladowych (polecane: Ghiradelli)

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Podgrzać dużą patelnię żeliwną na dużym ogniu, około 3 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Dodać 1 łyżkę masła; gdy się rozpuści, dodać stek i podsmażyć, aż ciemna skórka utworzy się, około 8 minut na stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Słoik Bezpestkowych Konfitur Malinowych

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Przenieś do deski do krojenia i pozostaw 5 minut. Doprawić solą. Pokroić i podawać z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Zdjęcia Anna Williams

Wyposażenie

Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Deska Do Krojenia

Składniki

Porcje:

4paski

boczek pokrojony w kostkę 2

3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła 0(może być lub przeglądać)

1 całe świeże jalapeno 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

mąka uniwersalna 2(zima)

posiekana świeża natka pietruszki 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz 1

por (tylko białe i jasnozielone części), drobno posiekany 11 funt cukinii,

pakowany jasnobrązowy cukier 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

niskosodowy rosół z kurczaka 0(może być lub przeglądać)

1 8-uncjowe pudełko muszelek cannelloni (12 muszli), namoczone w ciepłej wodzie przez 2 minuty 1kilogramy

New York strip steki (około 1 1/2 cala grubości)2(może być lub przeglądać)

słodka papryka 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

masło niesolone 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

niesłodzone kakao w proszku 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

whiskey

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek świetnie komponuje się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować Rabble Merlot. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 4.1 z 5 gwiazdek i ceną około 20 dolarów za butelkę.