Grillowany stek z łososia z sosem Hoisin BBQ

Name: Grillowany stek z łososia z sosem Hoisin BBQ
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) canola oil, plus more for brushing on salmon; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Liście kolendry, do dekoracji; 1 1 funt cukinii, sos rybny; 2 goździki czosnek posiekany; 69 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki sos hoisin; 2 (zima) 1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami; 60 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Płatki Crispix, rozdrobnione; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) ocet ryżowy; 907 Orzechy dowolne (posiekane) steki z łososia; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 2 (zima) nasiona sezamu, tosty; 2 szalotka w plasterkach; 1 1 funt cukinii, 6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sambal oelek; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sambal oelek

Grillowany stek z łososia z sosem Hoisin BBQ wymaga około 30 minut od początku do końca. Za 5,78 USD za porcję ten przepis pokrywa 35% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. To danie główne ma 505 kalorii, 47 g białka i 24 g tłuszczu na porcję. Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób. 24 osoby wypróbowały ten przepis i polubiły go. Jest to dobra opcja, jeśli przestrzegasz diety bezglutenowej, bezmlecznej i pescatarian. To będzie hit na Twoim wydarzeniu z okazji czwartego lipca. Ten przepis z Foodnetwork wymaga oleju rzepakowego, szalotki, octu ryżowego i sosu sojowego. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 91% wyniku, co jest wynikiem znakomitym. Spróbuj stek z łososia z grilla z sosem Hoisin BBQ, stek z łososia z grilla z sosem Hoisin BBQ i łosoś BBQ Hoisin z miodem, aby poznać podobne przepisy.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej olej w małym rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodać szalotkę i czosnek i smażyć do miękkości. Wymieszaj hoisin, ketchup, miód, sambal oelek, nasiona sezamu, sos sojowy i sos rybny i gotuj przez 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sambal Oelek

Woda Z Kwiatów Pomarańczy (lub 1/4 łyżeczki Startej Skórki Z Cytryny I Skórki Pomarańczowej)

Sos Rybny

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

Płatki Crispix, Rozdrobnione

1 Pomarańcza, Skórka

Sos Hoisin

1-1/4 Szklanki Płatków Muslix Z Rodzynkami, Daktylami I Migdałami

Zdjąć z ognia, wymieszać z octem i doprawić solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Łososia posmaruj z obu stron oliwą, dopraw solą i pieprzem do smaku. Grilluj na złoty kolor i lekko zwęglone z obu stron. Gotuj do średnio wypieczonego, smarując sosem mniej więcej co minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Zdejmij łososia z grilla na talerz i posmaruj go większą ilością sosu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Przełóż rybę na półmisek i odstaw na 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Udekoruj kolendrą i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Kasztany Wodne, Julienne

Składniki

Porcje:

2(zima)

canola oil, plus more for brushing on salmon 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Liście kolendry, do dekoracji 11 funt cukinii,

sos rybny 2goździki

czosnek posiekany 696 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

sos hoisin 2(zima)

1-1/4 szklanki płatków muslix z rodzynkami, daktylami i migdałami 606 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Płatki Crispix, rozdrobnione 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

ocet ryżowy 907Orzechy dowolne (posiekane)

steki z łososia 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 2(zima)

nasiona sezamu, tosty 2

szalotka w plasterkach 11 funt cukinii,

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sambal oelek 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sambal oelek

Polecane wino: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Pinot Noir, Chardonnay i Sauvignon Blanc to świetny wybór na stek z łososia. Aby zdecydować się na kolor biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest doskonałym przyjacielem maślanych, kremowych dań, podczas gdy sauvignon blanc może uzupełniać dania ziołowe lub cytrusowe. Jasna czerwień o niskiej zawartości tanin, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Winnica Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir z oceną 4,9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 48 dolarów za butelkę.

Winnica Marimar Estate Don Miguel Cristina Pinot Noir

To wino do starzenia, ale przyjemne do picia już teraz. W złożonym nosie aromaty jeżyn, konfitur śliwkowych i drzewa sandałowego. Podniebienie, szerokie i gładkie, ukazuje idealną równowagę pomiędzy atrakcyjnymi owocami i eleganckim dębem. Żywa kwasowość utrzymuje wino do końca i zapewnia długi potencjał starzenia tego wspaniałego wina.