Grillowana wątróbka cielęca: Fegatelli di Vitello

Name: Grillowana wątróbka cielęca: Fegatelli di Vitello
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Liście laurowe; 454 Orzechy dowolne (posiekane) fresh young calfs liver; 2 pęczki dandelion, rinsed and dried, cut into 2-inch strips down to the root end; 227 Orzechy dowolne (posiekane) caul fat; 2 goździki czosnek, cienko pokrojony; 2 (zima) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 1 orange sliced thinly into slices, reserving 1 slice for garnish; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Ocet winny czerwony; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i pieprz

Grillowana wątroba cielęca: Fegatelli di Vitello to bezglutenowy, bezmleczny, paleolityczny i pierwotny przepis na 4 porcje. Za 1,45 USD za porcję ten przepis pokrywa 40% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 754 kalorie, 23 g białka i 69 g tłuszczu. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Dzięki temu przepisowi czwarty lipca będzie jeszcze bardziej wyjątkowy. Świetnie sprawdza się jako niedrogie danie główne. Udaj się do sklepu i kup liście laurowe, czosnek, tłuszcz z czepka i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 76%, to danie jest całkiem dobre. Jeśli szukasz podobnych przepisów, wypróbuj wątrobę cielęcą z cebulą, wątrobę cielęcą z pomarańczą i wenecką wątróbkę cielęcą z cebulą.

Instrukcje

Namocz tłuszcz w letniej wodzie na 10 minut, aby stał się giętki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Obierz cienką zewnętrzną błonę z wątroby i pokrój ją w grube prostokąty o wymiarach około 1 na 2 cale, odrzucając fragmenty z żyłkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wątroba

Posyp każdy kawałek wątroby lekką szczyptą soli i pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Wątroba

Odcedź tłuszcz z czepka i ostrożnie rozłóż.

Pokrój kawałki tłuszczu z czepka na tyle duże, aby owinąć każdy kawałek wątroby w jednej warstwie. Otocz wątrobę plasterkami pomarańczy, wkładając do każdej paczki kawałek liścia laurowego, a następnie owiń tłuszczem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Plastry Pomarańczy

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

Wątroba

Cukierki Powietrzne

Posyp solą i pieprzem z zewnątrz i nabij kawałki na patyczki do szaszłyków, oddzielając każdy kawałek połówką liścia laurowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

3 łyżki Plus 1-1/2 łyżeczki Roztopionego Masła

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Rozgrzej grill lub brojler na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pełnoziarniste Bułki Obiadowe, Do Podania

Kasztany Wodne, Julienne

Grilluj szaszłyki przez około 3 do 5 minut z każdej strony, aż zewnętrzna strona każdego kawałka będzie ładnie rumiana, a wnętrze będzie nadal różowe.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Kasztany Wodne, Julienne

W międzyczasie na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Porwana Lub Posiekana Bazylia (10 Do 12 Liści)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Podsmaż czosnek, aż zacznie pachnieć i dodaj zieleninę mniszka lekarskiego. Wrzucaj warzywa na olej, aż zwiędną i będą miękkie. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziele Mniszka Lekarskiego